Jedněmi zatracovaný, druhými milovaný. Pro někoho nezbytné dochucovadlo, pro jiného kuchařská zhůvěřilost. Pro zpestření si ale kečup tu a tam kydne na talíř zřejmě každý.

Čajový sáček učinil přítrž louhování přes cedník nebo plivání čajových lístků přilepených na dně hrníčku. Ale kdo a kdy tuto vychytávku vlastně vymyslel?

Jeho rázný a nevybíravý slovník protkaný vulgaritami je stejně legendární jako jeho kuchařské umění. Ve svém pořadu Pekelná kuchyně (Hell's Kitchen) Gordon Ramsay před krachem zachránil desítky restaurací. I za cenu slz, ponižování a utrpení personálu.

Jméno Magdalena Dobromila Rettigová je synonymem poctivé kuchyně. Kdo do jejích tajemství nahlédl hlouběji, ví, že uměla bravurně zpracovat i zbytky pečiva, brambor nebo opovrhované vnitřnosti či lůj z hovězích ledvin. Kromě prostých jídel v její kuchařce najdete i raky, kvíčaly, drozdy, sorbety, zmrzliny i čokoládové laskominy.

Pizza dnes patří mezi nejoblíbenější pochoutky, na které si můžeme zajít jak do lepší restaurace, tak je jen tak narychlo zhltnout na ulici. Co do palety možných i nemožných chutí se meze nekladou, přesto ještě relativně nedávno bývala pizza jídlem neapolské chudiny.

Rodák z Essexu Jamie Oliver ve Velké Británii způsobil malou revoluci v přístupu k vaření a kulinářství. Hravý styl, jednoduchost a rychlost učarovaly divákům u televizních obrazovek a zároveň vystřelilo jeho knihy do jedničkových anglických bestsellerů. Byl i úspěšným restauratérem. Jak se dostal k vaření před kamerou?

I pouhý pohled na chlupatého obřího pavouka u některých z nás může vyvolat pocit hrůzy. Věřte ale tomu, že někde na světě je milují – dokřupava vypečené! A nejen je, ani červy a hmyz nejsou na talíři výjimkou.

Za pytel odpadků dostanete v indické restauraci porci kvalitního teplého jídla. Ale pozor, restaurace Garbage Cafe ve městě Ambikapur přijímá pouze plastový odpad. V něm se totiž město, stejně jako zbytek miliardového státu, topí.