Články s tagem
kulinářství a gastronomie
Magazín
Čím míň toho máte na talíři, tím víc za to zaplatíte
Lukáš Strašík
20. 1. 2022
Francouzi jsou přesvědčeni o tom, že všechno, co dobře chutná, vynalezli oni. V případě Paula Bocuse, jednoho z nejznámějších šéfkuchařů, který zemřel přesně před čtyřmi lety, to platí v každém případě.
Magazín
Belgické jeptišky se inspirovaly kolegy, začaly vařit pivo
Tiscali.cz
15. 1. 2022
Jeptišky z kláštera v belgické vísce Maredret se nebojí vstoupit do oblasti, která byla dlouhá staletí doménou jejich mužských protějšků. Rozhodly se spojit se skládky a začít vařit vlastní pivo. Z jeho prodeje chtějí získat peníze na opravu kláštera.
Magazín
Jedli by lékaři párky v rohlíku, kdyby nebyly zdravé?
Lukáš Strašík
10. 1. 2022
Když se zákazníci do podniku rychlého občerstvení zrovna nehrnou, chce to nápad, jak je přilákat. Jeden podnikatel takový neotřelý nápad před více než stovkou let měl.
Magazín
Žvejkal, Joker nebo Freddie Mercury k sežrání. Belgická kuchařka vyrábí z jídla obrazy
Hana Dubnová
9. 1. 2022
Když Jolanda Stokkermansová z belgické vesnice Koersel chtěla spustit web o vaření, narazila na problém - žádná z fotobankových fotek jídel jí nevyhovovala. Na popud svých dětí si tedy začala jídla fotit sama. A to tak, aby zaujala čtenáře. Úspěch, který její tvorba na sociálních sítích dosáhla, ji příjemně zaskočil.
Magazín
Talíře plné symboliky: Na přelomu roku ve světě baští nudle, prasátka i pikantní dršťkovou
Lada Pítrová
31. 12. 2021
V Česku je stálicí novoročního oběda čočka na mnoho způsobů, občas doplněná česnečkou pro léčbu kocoviny. A silvestr se málokde obejde bez chlebíčků. Jinde si však na přelomu roku dopřávají třeba nudle, marcipán nebo nakládané ryby. I přes chuťovou různorodost pak mají mnohé z těchto pokrmů jednu věc společnou - symbolizují příznivé věci, které by měla přinést budoucnost.
Magazín
Jak se čichá ke sváteční šunce
Tiscali.cz
26. 12. 2021
Vyrobit uzenou šunku není jen tak a moderní technologie v tradičním postupu nikdy nedokážou zastoupit zkušené odborníky. Hlavně „čichače“, kteří svým nosem dávají na šunky pomyslné razítko: „schváleno“. Před vánočními svátky musí očichat kvalitu u stovek kýt denně.
Magazín
Vinař, kterému kouř zničil úrodu, našel spásu ve vodce
Tiscali.cz
19. 12. 2021
Jemné kouřové aroma se u vín cení jen u vybraných odrůd, pokud hroznům kouřovou pachuť dodá vzduch nasáklý kouřem a popelem, je zle. Kalifornskému vinaři Nicolasovi Quillemu neustálé požáry, kterým stát čelí, ničí úrodu. Tu se rozhodl zachránit osobitým způsobem - z načichlého nedobrého vína pálí originální vodku.
Magazín
Svátek světla, strašidelných postav i ďábelsky dobrých bochánků
Lada Pítrová
13. 12. 2021
Den svaté Lucie patří ke svátkům, které u nás už v rámci současného adventu trošku zapadly. I v Česku má však tradici, někde stále udržovanou, a jsou země, kde patří k významným svátečním dnům či kde se k němu vážou i tradiční pokrmy.
Kurzy
Finance
Kurzovní lístek: 23.5.2022 Exchange s.r.o.
EUR | 24,620 | 24,720 |
USD | 23,280 | 23,460 |