Dnes je pátek 24. září 2021., Svátek má Jaromír
Počasí dnes 19°C Oblačno

Články s tagem

kulinářství a gastronomie

Magazín

Svačinky jako z pohádky? Stačí vykrajovátka a velká fantazie

Hana Dubnová 5. 9. 2021
Čtyřletému Filipovi jeho školkové svačiny závidí celá třída a všichni napjatě očekávají, co na ně vykoukne, až otevře svou krabičku. Mezi kousky ovoce, zeleniny a sušenek už našel třeba celou Tlapkovou patrolu, roboty, dinosaury nebo jiné postavičky oblíbené mezi dětmi.
Magazín

Umělá inteligence umí vegetariánským steakům přičarovat chuť hovězího

Tiscali.cz 1. 8. 2021
Užít si chuť masa i bez jeho konzumace je stále snazší. Pomáhá k tomu i umělá inteligence, která umí z databanky aromat vytvořit mix chuti, který možná nerozezná od skutečného masa ani profesionální kuchař.
Magazín

Pište si: Vynalezl jsem… zmrzlinový kornout

Lukáš Strašík 22. 7. 2021
Zdánlivá banalita, jako je zmrzlinový kornout, byla ve své době revoluční vynález. Dokonce je i známo, že poživatelnou nádobku na ledovou dobrotu vymysleli 23. července 1904. Jen se neví, kdo s nápadem přišel jako první. O autorství se totiž handrkovalo rovnou osm lidí.
Magazín

Káva vyrobená v laboratoři z pecek melounů je k nerozeznání od pravé. Obsahuje i kofein

Tiscali.cz 11. 7. 2021
Vypadá jako káva, voní jako káva, chutná jako káva, má v sobě kofein jako káva, ale přece jen to káva není. V laboratoři v americkém Saettlu vzniká alternativa k tradičnímu nápoji, která má potenciál zaujmout i kované kafaře. 
Magazín

Jak zatočit s invazivními druhy? Uvařte guláš nebo z nich upečte cukroví

Tiscali.cz 26. 6. 2021
Floridu úspěšně dobyly stovky živočišných druhů, které tam nepatří, ale v teplém podnebí se jim tuze líbí. Jako invazivní druhy ale působí milionové škody a vytlačují původní faunu. Místní se proti nim snaží bojovat různými způsoby. A jedním z těch příjemnějších je obohacení jídelníčku. Taková krajtí vejce natvrdo jsou prý docela lahůdka. 
Magazín

Kavárna jako malovaná: Už jste pili kávu v papírových omalovánkách?

Lenka Dvořáčková 19. 6. 2021
Toužili jste někdy poznat, jaké by to bylo změnit se na 2D kreslenou postavičku? Stačí si udělat výlet do ruského Petrohradu, kde otevřela kavárna zařízená tak, aby vypadala jako papírové omalovánky.
Magazín

Vynálezce kotlového grilu inspirovala zpackaná oslava

Lukáš Strašík 10. 6. 2021
Grilovací sezona začíná, a tak si připomeňme, komu vděčíme za vlastně docela jednoduchý vynález, který usnadnil grilování a pomohl z něj udělat v podstatě masovou záležitost.
Magazín

Skončí sommeliéři na pracáku? Po covidu mají potíže rozeznávat chutě vín

Tiscali.cz 1. 5. 2021
Když má sommeliér rýmu, je to nemilá věc, ale brzy se spraví. Po nákaze koronavirem je však ztráta chutě a čichu otázkou spíš týdnů a měsíců než dní, což po znalce vína a jeho profesionální ochutnávače znamená katastrofu. Tyto smysly je totiž živí.