Michelinská hvězda

Místo hašteření přišlo chování na úrovni. A pak že to nejde.

Každé slovo i čin mohou zanechat hluboké jizvy – zvlášť od těch, kteří by nás měli milovat nejvíc. Nový film režisérky Gaby Sittové vychází ze skutečných událostí a servíruje psychologické drama s autentickými kulinárními scénami, které vznikly – ano, čtete správně – přímo v domácí kuchyni šéfkuchaře Romana Pauluse. A nejen to: na place se experimentovalo, improvizovalo i škádlilo.

Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl na tiskové konferenci po dnešním jednání kabinetu ministr dopravy Martin Kupka (ODS). Mluvčí ministerstva pro místní rozvoj (MMR) Veronika Hešíková sdělila, že celkové náklady činí 51,3 milionu korun s DPH na pět let. Na financování by se neměl podílet jen stát, ale také kraje a soukromý sektor.

Francouzi jsou přesvědčeni o tom, že všechno, co dobře chutná, vynalezli oni. V případě Paula Bocuse, jednoho z nejznámějších šéfkuchařů, který zemřel přesně před pěti lety, to platí v každém případě.

Před vstupem do maličké restaurace v Hongkongu čekají vždy v poledne ve frontě desítky lidí. Stejně jako mnohé další sympatické podniky na tomto území na jihu Číny se může tento podnik pyšnit michelinskou hvězdičkou a pojíst tu můžete jen za několik eur.

Šéfkuchař Arnaud Donckele z restaurace La Vague d'or v Saint-Tropez na jihu Francie se dnes stal novým držitelem tří hvězdiček ve známém Michelinově průvodci. Společnost Michelin dnes vydala nové vydání průvodce po francouzských restauracích, z nichž nejvyšší počet tří hvězdiček má nyní 27 podniků.