Dnes je středa 12. května 2021., Svátek má Pankrác
Počasí dnes 13°C Dešťové přeháňky

Články s tagem

gastronomie

Zdraví

Podporuje trávení, chutná netradičně a umí pořádně "nakopnout"!

Lucie Hyblerová 31. 7. 2013
Staří Číňané a Indové užívají jeho blahodárných účinků již po tři tisíciletí. Jeho původ není zcela jasný. Podporuje trávení a slouží jako prevence proti chřipce. Svou pikantní chutí se v evropských poměrech řadí mezi exotickou potravinu. Kvete žlutě a ke konzumaci jsou určeny jeho oddenky. Dá se konzumovat ve spoustě úprav - nastrouhaný syrový, kandovaný, vařený, drcený v podobě koření. Řeč je o zázvoru.
Zdraví

Jablečný ocet by neměl scházet v žádné moderní kuchyni!

Lucie Hyblerová 30. 7. 2013
Ocet je velmi užívané ochucovadlo pro svou výraznou kyselost. Podle toho, z jakého výchozího produktu ocet vyrábíme, dosáhneme intenzity kyselosti. Existují octy sladové, rýžové, balzamikové, vinné a další. My si posvítíme na velmi chutný typ octa, a to na jablečný, který se získává zkvašením jablečné šťávy, obsahuje kyselinu octovou a díky ní je tak "zvláštně" kyselý.
Zdraví

Cizrna, opomíjená luštěnina s oříškovým nádechem, je zdravou bombou!

Lucie Hyblerová 19. 7. 2013
Luštěniny jsou pro svou schopnost nadýmat často neprávem vyřazovány z našich jídelníčků. Jejich velký přínos pro lidské zdraví z nich ale dělá nezanedbatelnou složku zdravého stravování. Pokud zrovna nemáte v oblibě fazole či hrách, zkuste méně známou cizrnu! Její atypická chuť např. v polévce či pomazánkách překvapí nejeden mlsný jazýček. 
Do světa

Užitečné rady na cesty: Jste na vážkách, kde a kolik nechat spropitné?

Lucie Hyblerová 29. 6. 2013
Milujete cestování a rádi ochutnáváte cizokrajné kuchyně země, v níž se zrovna nacházíte? Váháte při placení, zda nechat v případě spokojenosti číšníkovi spropitné? I mistr tesař se někdy "utne". Proto jsme pro Vás připravili doporučení, jak vysoké spropitné v daném městě nechat, abyste nebyli považováni za nevychovaného turistu.
Zdraví

Neumíte vařit? Tento lahodný jablečný dezert za pár kaček zvládne každý

Lucie Hyblerová 30. 4. 2013
Patříte mezi ten typ žen, co u plotny dlouho nepostojí? Ať už je Vaším důvodem málo času nebo všeobecná nechuť k vaření či pečení, máme pro vás typ na rychlý a hlavně jednoduchý recept z jablek, při kterém se nenadřete a ještě k tomu ušetříte.
Zajímavosti

Gurmánské cestování: Návod, kde a co zkrátka musíte ochutnat!

Lucie Hyblerová 28. 2. 2013
Pokud jste ten typ cestovatele, který má neodmyslitelně cestování spojené s gurmánskými zážitky z každého navštíveného místa a neopustí hranice země, dokud neochutná tamější speciality, následující řádky jsou určené právě Vám. Vychutnejte si krátký přehled toho, co a kde musíte zkusit! 
Do světa

Už starověcí Egypťané znali její kouzlo! Pizza, pokrm bohatých i chudých

Lucie Hyblerová 19. 12. 2012
VIDEO. Pizza je jedním z nejoblíbenějších pokrmů ve státech na celém světě. S přehledem válcuje své "konkurenty" z gastronomické branže a přebírá tak pozici favorita v kulinářském světě. Odkud se ale tato pochoutka italské kuchyně vlastně vzala?
Zajímavosti

Jak chutnal filmový festival v Karlových Varech?

red 13. 7. 2012
Filmový festival není jen o hercích a červeném koberci, ale i o občerstvovacích stáncích, plastovém nádobí a umaštěných prstech. Jaké lahůdky zaujaly naši redakci?