Dnes je středa 12. května 2021., Svátek má Pankrác
Počasí dnes 13°C Dešťové přeháňky

Články s tagem

gastronomie

Člověk

Středomořská strava prodlouží život. Ale nestačí ji jen jíst

Ladislav Loukota 7. 3. 2020
Univerzitní studie naznačuje způsob, jak se 'vyléčit' ze stárnutí.
Magazín

Olivový olej dobyl zámoří. Místo Řeků ho po litrech pijí Američané

roj 12. 3. 2016
Nemůže být lepší reklama pro olivový olej, než módní rozmach středomořské diety. Posedlost saláty a těstovinami spotřebu olivového oleje ve světě během jedné generace více než zdvojnásobily. V některých zemích vrostla za posledních 25 let i o stovky procent.  
Magazín

Je to oficiální: Rusové utrácejí za alkohol a cigarety nejvíc na světě

Vojtěch Ondráček 29. 12. 2015
Nejvíc za alkohol utratí ve světě Rusové. Klasický stereotyp potvrdil výzkum společnosti Eurostat. Ten srovnával různé země světa podle výdajů domácností. Vyčteme z něj mimo jiné i to, ve které zemi padne skoro desetina rozpočtu na alkohol a cigarety a kdo vydá nejvíc na zdraví a vzdělání.
Magazín

U Krymu se objevila ryba fugu, zatím ale chybí zkušený japonský kuchař

roj 25. 11. 2014
U břehů poloostrova Krym, který byl nedávno připojen k Rusku, vylovili dvě ryby fugu. Uvedl to Český rozhlas. Legendu japonské kuchyně, která je při špatné úpravě prudce jedovatá, ale zatím nemá kdo připravovat. 
Tip na výlet

Muzeum gastronomie ukrývá poklady kuchyní našich babiček

Lucie Hyblerová 1. 1. 2014
Zajímá vás gastronomie a zároveň máte vztah k historii a obecně starým věcem? V případě, že ano, máme pro vás tip! Pražské Muzeum gastronomie skýtá poklady kuchyní našich babiček. K vidění jsou zde nejen sbírky artefaktů vážící se ke kulinářství, ale ještě mnohem více. Přesvědčte se sami.
Tip na výlet

Měsíc jídla a vína v moravské metropoli! Ochutnávejte, co hrdlo ráčí

Lucie Hyblerová 1. 12. 2013
Až do 6. prosince můžete na území města Brna navštívit v rámci festivalu vína některou ze zapojených restaurací a pochutnat si na sklence skvělého moravského vína. Celá akce se jmenuje Víno z blízka a propojuje degustaci vín s gastronomií typickou pro jižní Moravu. Vydejte se do Brna!
Zdraví

Italská pochoutka na váš stůl. Zamilujte se do chuti balsamika!

Lucie Hyblerová 30. 11. 2013
Pokud se rádi zaobíráte gastronomií a máte rádi kulinářské umění, které se pokoušíte sami doma vytvářet, určitě jste se již setkali s balzámovým neboli balsamikovým octem - ingrediencí s italským původem. Tušíte, z čeho se vyrábí a jak ho využít ve vaší kuchyni? 
Zdraví

Čerstvost a křehkost z Vietnamu v jednom závitku. Ochutnejte!

Lucie Hyblerová 17. 8. 2013
Jarní závitky jsou ve Vietnamu stejně běžné jako v Čechách párek v rohlíku. Nechceme polemizovat o čerstvosti českého pečiva či uzenin, ale jestli právě jarní závitky něčím vynikají, tak je to jejich čerstvost. Závitky vám zručný kuchař připraví během pár minut a ještě k tomu zažijete zdravý a kulinářsky hodnotný zážitek!