Můžeme kupovat jen biopotraviny, pěstovat si vlastní zeleninu a pro mléko si chodit přímo k chovateli, přesto bude téměř vše, co jíme, nějakým způsobem geneticky modifikované. Jíme klony, zeleninu zmutovanou i úmyslně ozářenou radiací a vůbec si to neuvědomujeme. S úpravami totiž začali lidé už před 10 tisíci let.

Skandál s pančovaným alkoholem máme ještě v živé paměti, stejně jako to, co dokázal napáchat. Pančovat se přitom dá lecjaká potravina, a co se nedá pančovat, dá se třeba natírat síranem měďnatým nebo marinovat ve formalínu. Pašerákům je vaše zdraví ukradené, hlavní je výdělek. 

Řetězec rychlého občerstvení KFC má v Praze zhruba pětadvacet poboček. Komu to nestačí, mohl si do neděle objednat domů dovoz zdarma – jen s přirážkou v podobě desítek procent. Zkušení facebookoví správci mu ozřejmili, že v desítkách korun navíc se skrývá poplatek za "komplex dílčích kroků"…

Ulice středověkého města Bruggy jsou příliš úzké, aby jimi projížděla nákladní auta. Jak ale dostatečně zásobovat množství hospůdek s belgickým pivem? Řešením je přivést do nich zlatavý mok pod zemí...

Vše, co se děje nejen v kuchyni, je výsledkem chemické reakce. Vědou se dá vysvětlit a zvrátit množství pověr, které mezi kuchaři kolují. Třeba o tom, že se má maso nechat zatáhnout, aby si uchovalo šťávy. 

Je elegantní, sladká, nemusí se škrábat a má ideální velikost. Baby karotka se stala koncem 80. let hitem a stále jí patří čestné místo v nejedné restauraci. Ne každý ale ví, že nejde o speciální odrůdu, ale vyfrézované kousky z mrkví, které nejsou dostatečně hezké, aby skončily v běžném prodeji. 

Dokonce ani sami Japonci nečekali, že si jejich whisky dokáže získat srdce milovníků tohoto destilátu. Přesto japonská whisky sklízí jedno ocenění za druhým. Radost z toho mají nejen výrobci, ale i japonští zemědělci.  

Na svou národní kuchyni je každý stát hrdý a háklivý zároveň. Důkazem je Itálie, v níž vyvolalo pozdvižení "zmršení" receptu na spaghetti alla carbonara na francouzském videu. Přesto se najdou jednotlivci nebo společnosti, které do kuchyňské jámy lvové zkouší vstoupit.