káva

Dubaj znovu šokuje svět. Nejprve se tu podával šálek kávy za víc než 16 tisíc korun a hned vzápětí město oznámilo otevření nejvyššího hotelu planety. Luxus a rekordy se tu stávají každodenní realitou.

Ranní káva svým aroma láká už z kuchyně a s pohledem do deštivého rána umí navodit příjemnou náladu. Kofein sice během několika minut povzbudí, ale jeho účinek rychle odezní a po pár hodinách přichází útlum. Pro mnohé navíc ani první šálek nestačí k opravdovému probuzení. Proto přichází na scénu chytrý domácí vylepšovák, který dodá energii na delší dobu.

Začínáte den šálkem voňavé kávy? Nejste sami – pro mnoho lidí je to ranní rituál, bez kterého si neumí představit začátek dne. Káva dokáže dodat energii, zlepšit soustředění a navodit pocit pohody. Zároveň ale vyvolává otázky. Co se děje s tělem při každodenní konzumaci? Kde leží hranice mezi zdravým zvykem a přetížením organismu? Pojďme se podívat na fakta bez zbytečných strašáků i idealizování.

Snídaně je často označována za nejdůležitější jídlo dne a právem. Správně zvolená dokáže nastartovat metabolismus, dodat energii a podpořit hubnutí. Jenže právě ráno se mnoho žen dopouští chyb, které jim hubnutí nechtěně sabotují. Některé zdánlivě zdravé zvyky mohou být ve skutečnosti skrytými viníky přibývajících kil.

Ráno si ji vychutnáváte s chutí, ale pořád kolem slyšíte, že kofein škodí? Máme pro vás lepší zprávu: v přiměřeném množství může právě ona zpomalit stárnutí. Nové výzkumy ukazují, že lidé, kteří pijí 2–3 šálky denně, žijí déle, jsou biologicky mladší a mají až o 27 % nižší riziko úmrtí na jakoukoliv příčinu.

Káva a já jsme měly několikaletý vášnivý vztah. Ranní rituál, vůně, první doušek, který nastartuje mozek… No a pak jsem se rozhodla to utnout. Na rovinu? Bylo to jako rozchod s toxickým ex- víte, že vám neprospívá, ale stejně to bolí. A hodně. Jestli vás někdy napadlo vzdát se kávy, pojďme si říct, co vás může potkat- a taky proč.

Káva je bezesporu velkou částí světové kultury a milovníci kávy oceňují nejvíce tu, která pochází z kávovníku arabského, běžně známou jako arabica. Vědci nyní vytvořili rodokmen této kávy a zjistili, že tento druh vznikl přirozeným křížením dvou jiných odrůd kávy odhadem před 610.000 až jedním milionem let v etiopských lesích. To znamená, že tento druh je starší než Homo sapiens, který vznikl v Africe před 300.000 lety, upozornila agentura Reuters. Vědci doufají, že se díky tomu dozvědí o rostlinách více, aby je mohli lépe chránit před škůdci a klimatickými změnami.

Většina z nás si bez kávy nedokáže představit ráno, tato potřeba je ale přítěží pro životní prostředí. Vzniká obrovské množství kávového odpadu, který znečišťuje planetu. Odborníci z Austrálie ale přišli na způsob jeho využití: Může zpevnit beton.