jídlo

Herecká legenda byla mimo jiné také skvělou kuchařkou a její salát se stal každoroční stálicí.

Michelinský kuchař má vlastní vánoční tradici postavenou na nezvyklé kombinaci chutí. A co je ještě s větším podivem, nevymyslel ji on.

Zapomeňte na tenké palačinky a vyzkoušejte legendární americké hotcakes. Tato nadýchaná varianta lívanců vás dostane svou lehkostí a rychlou přípravou. Stačí pár základních surovin, během chvilky provoníte celý dům vanilkou a javorovým sirupem.

V malé horské vesnici Perdasdefogu na Sardinii lidé prostě žijí a přitom stárnou pomalu. Tak pomalu, že se z toho stal vědecký fenomén. A také otázka, na kterou se snaží odpovědět lékaři, demografové i sociologové z celého světa: jak je možné, že se tady tolik lidí dožívá sta let – a často bez vážných nemocí?

Odbornice na výživu popsala situaci v dnešních obchodech a radí, čemu se raději vyhnout.

Mini sousta, která se promění z běžných ingrediencí v elegantní ozdobu slavnostního stolu. Vybírali jsme ty nejrychlejší a nejspolehlivější kanapky, které zvládnete i ve spěchu a hosté si je zamilují.

Vysoce zpracované potraviny nejsou strašákem moderní doby jen proto, že chutnají až „příliš dobře“. Vědci z časopisu The Lancet upozorňují, že jejich globální konzumace roste tak rychle, že už ovlivňuje zdraví celé populace. A nejen trochu. Podle výzkumů mohou tyto potraviny zatěžovat téměř všechny hlavní orgány v těle — od střev přes srdce až po mozek.

Když se řekne Itálie, většina z nás si představí talíř těstovin, křupavou pizzu z pece, sklenku Chianti a životní styl, který plyne pomaleji než u nás. A pak přijde otázka, která pálí skoro každého turistu už na letišti: Jak je možné, že Italové nejsou dávno všichni kulatí?