jídlo

Milujete babiččinu kuchyni? Máme pro vás dobrou zprávu. Už se nemusíte obávat přebytečných kil. Nové studie ukazují, že jídla připravovaná doma s láskou, zkušeností z obyčejných surovin nejenže nepodkopávají dietu, ale často jsou dokonce lehčí než moderní „light“ jídla z restaurací. Tajemství je jednoduché, stačí zopakovat ten samý zvyk, kterým babičky sytí rodinu už celé generace.

Už naše babičky věděly, že v kuchyni se neplýtvá. Ze slupek, listů i stonků, které by dnes mnozí bez váhání vyhodili, dokázaly vykouzlit chutná jídla i voňavé dobroty. A právě na tento přístup navazuje i moderní kuchař, který promění zdánlivý odpad v kulinářský poklad, ušetří a ještě dá vaření nádech udržitelného luxusu.

O tichém vztahu mezi talířem a duší

Jídlo v letadle má pověst mdlého a nevýrazného zážitku. Jenže vina neleží ani tak na kuchařích, jako spíš na našich vlastních smyslech, které ve výšce deset kilometrů začnou fungovat úplně jinak.

Věčně štíhlé, elegantní a s lehkostí v pohybu – jak to, že italské ženy vypadají, jako by se jich kalorické tabulky vůbec netýkaly? Odpověď leží na talíři. A voní po olivách, bylinkách a čerstvé zelenině.

Tzuyang, korejská hvězda mukbangu, šokuje internet i lékaře. Denně spořádá tisíce kalorií, ale její váha zůstává stejná. Nové lékařské vyšetření odhalilo, co za tím opravdu stojí.

Sportovní výkony thajského dědečka Sawanga Janprama by zahanbily i o generaci mladší. K závodění ho inspirovala jeho 73letá dcera a výsledkem jsou čtyři zlaté medaile, které získal ve věku 105 let.