jídlo

Senioři, pozor! Na trhu se rozjel nový byznys, který míří i na vás. Krabičkové diety a údajně „zdravé stravování“ slibují zázraky – ale ve skutečnosti jde často jen o drahý trik, jak vysát peněženky důvěřivých lidí.

Koncept osobního vlastnictví zatím do lesa nedorazil.

Co je pro jedny lahůdka, pro druhé noční můra. Od žraloka naloženého v čpavku přes červivý sýr až po pečené morče – seznamte se s šesti nejpodivnějšími jídly, která svět nabízí.

Milujete babiččinu kuchyni? Máme pro vás dobrou zprávu. Už se nemusíte obávat přebytečných kil. Nové studie ukazují, že jídla připravovaná doma s láskou, zkušeností z obyčejných surovin nejenže nepodkopávají dietu, ale často jsou dokonce lehčí než moderní „light“ jídla z restaurací. Tajemství je jednoduché, stačí zopakovat ten samý zvyk, kterým babičky sytí rodinu už celé generace.

Už naše babičky věděly, že v kuchyni se neplýtvá. Ze slupek, listů i stonků, které by dnes mnozí bez váhání vyhodili, dokázaly vykouzlit chutná jídla i voňavé dobroty. A právě na tento přístup navazuje i moderní kuchař, který promění zdánlivý odpad v kulinářský poklad, ušetří a ještě dá vaření nádech udržitelného luxusu.

O tichém vztahu mezi talířem a duší

Jídlo v letadle má pověst mdlého a nevýrazného zážitku. Jenže vina neleží ani tak na kuchařích, jako spíš na našich vlastních smyslech, které ve výšce deset kilometrů začnou fungovat úplně jinak.

Věčně štíhlé, elegantní a s lehkostí v pohybu – jak to, že italské ženy vypadají, jako by se jich kalorické tabulky vůbec netýkaly? Odpověď leží na talíři. A voní po olivách, bylinkách a čerstvé zelenině.