V malé horské vesnici Perdasdefogu na Sardinii lidé prostě žijí a přitom stárnou pomalu. Tak pomalu, že se z toho stal vědecký fenomén. A také otázka, na kterou se snaží odpovědět lékaři, demografové i sociologové z celého světa: jak je možné, že se tady tolik lidí dožívá sta let – a často bez vážných nemocí?

Odbornice na výživu popsala situaci v dnešních obchodech a radí, čemu se raději vyhnout.

Mini sousta, která se promění z běžných ingrediencí v elegantní ozdobu slavnostního stolu. Vybírali jsme ty nejrychlejší a nejspolehlivější kanapky, které zvládnete i ve spěchu a hosté si je zamilují.

Vysoce zpracované potraviny nejsou strašákem moderní doby jen proto, že chutnají až „příliš dobře“. Vědci z časopisu The Lancet upozorňují, že jejich globální konzumace roste tak rychle, že už ovlivňuje zdraví celé populace. A nejen trochu. Podle výzkumů mohou tyto potraviny zatěžovat téměř všechny hlavní orgány v těle — od střev přes srdce až po mozek.

Když se řekne Itálie, většina z nás si představí talíř těstovin, křupavou pizzu z pece, sklenku Chianti a životní styl, který plyne pomaleji než u nás. A pak přijde otázka, která pálí skoro každého turistu už na letišti: Jak je možné, že Italové nejsou dávno všichni kulatí?

Je to až podezřele jednoduché. Lžíce oleje. Pět až deset minut převalování v ústech. A  vaše zuby budou bělejší, dech svěžejší a dásně zdravější. Znáte bělicí trik ájurvédy?

Svátky jsou tady a společně s nimi i lákavé porce, cukroví i rodinné posezení u stolu. Pokud ale nechcete v lednu zírat na číselník váhy nebo se cítit jako nafouklý balon, máme pro vás jednoduchý plán, který funguje opravdu — a navíc přehledně vysvětlíme, jaké potraviny vám můžou pomoct proti nafouklému břichu.

Vítězí tam, kde jiné druhy ryb selhávají: je výživná, snadno dostupná a nezatěžuje oceány. Výživoví specialisté ji označují za nejvyváženější rybu světa ideální pro ty, kdo chtějí jíst dobře a přemýšlet udržitelně.