Články autora
Jiří Rilke
Vlašské ořechy: O správném uskladnění rozhoduje prvních 24 hodin
Jiří Rilke
1. 10. 2026
Vlašské ořechy padají ze stromů a pod nimi se rozhoduje, jestli z nich bude zásoba do Vánoc, nebo hromada plesnivého odpadu, nad kterým zoufalému sadaři nezbude než lomit rukama. O výsledku rozhoduje především úplně první den.
Kdy trhat jablka: Podle barvy slupky se řídit nelze, pomůže jiný ukazatel
Jiří Rilke
26. 9. 2026
Krásně červené jablko ještě nemusí patřit ze stromu dolů a nenápadně zelenožluté už může být přesně připravené na utržení. Ovocnáři se podle barvy slupky neřídí. Dávají přednost testu, který ukáže, kolik škrobu se v dužnině už proměnilo v cukr. Doma ho nahradí pár jednoduchých znaků.
Zelená rajčata: Sklidit teď, nebo čekat na babí léto?
Jiří Rilke
25. 9. 2026
Po přízemních mrazících přijde o víkendu babí léto s odpoledni kolem dvaceti stupňů. Rajčatům ale neškodí jen mráz, stačí jim studené noci. Které plody sklidit hned, které nechat na keři a proč patří do krabice, a ne na slunný parapet?
Na loukách kvete smrtelně jedovatá rostlina. Na jaře hrozí záměna s medvědím česnekem
Jiří Rilke
23. 9. 2026
Na loukách teď kvetou světle fialové květy, které vypadají jako krokusy. Je to ocún jesenní, jedna z nejjedovatějších rostlin české přírody. Na jaře z téže cibulohlízy vyraší listy a ty si lidé pletou s medvědím česnekem, což občas končí až v nemocnici.
Plná zahrada listí? Někde škodí, jinde ale může výborně pomoct
Jiří Rilke
22. 9. 2026
Spadané listí není ani odpad, ani poklad. Na trávníku pod ním do jara zahnije tráva, v záhonu naopak zastane práci mulče i hnojiva a pod jabloní může být přímo zdrojem nákazy na příští sezonu. A nejrychlejší způsob, jak se ho zbavit, je od března 2025 zakázaný.
Nová kočka! Vědci poprvé za 100 let popsali úplně nový druh
Jiří Rilke
21. 9. 2026
Malá skvrnitá šelma z bolívijských mračných lesů dostala jméno Leopardus tilcayo a stala se prvním novým druhem kočky popsaným za více než sto let. Deset let přitom žila v záchranné stanici, kde ji vědci považovali za běžného ocelota stromového. Teprve rozbor genomu ukázal, že o ní věda dosud nevěděla.
Ohřívání houbového jídla? Smí se to, ale se dvěma podmínkami
Jiří Rilke
18. 9. 2026
Že se houbová jídla nesmějí ohřívat, patří k nejodolnějším houbařským pověrám. Smaženici nebo houbovou omáčku klidně dojíte i druhý den. Musíte ale dodržet dvě pravidla.
Jedlá houba, u které se chybuje nejčastěji. Víte, jak správně na václavky?
Jiří Rilke
15. 9. 2026
Václavky rostou v trsech na pařezech a koš se s nimi naplní za pár minut. Jenže syrové jsou jedovaté a chybuje se u nich častěji než u kterékoli jiné jedlé houby. A to dokonce ani ne tak v lese, ale spíš doma u sporáku.