Tento jednoduchý, ale zároveň lahodný koláč je hitem. Spojuje svěží chuť jablek se sladkým karamelem a křupavými ořechy, což jej činí ideálním pro podzimní dny.

Základní ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 100 g másla (může být i rostlinné)
• 80 g moučkového cukru
• 1 velké vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• Špetka soli

Na náplň:

• 4 středně velká jablka (nejlépe kyselá, jako Granny Smith)
• 100 g vlašských ořechů (nasekaných)
• 50 g cukru (na karamel)
• 100 ml karamelové polevy (může být koupena nebo domácí

Postup

1. Příprava těsta:
   • V misce smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
   • Přidejte nakrájené máslo a vejce, a vypracujte těsto. Můžete použít mixér nebo ruce.
   • Těsto zabalte do fólie a dejte jej do chladničky alespoň na 30 minut.
2. Příprava jablek:
   • Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
   • V misce smíchejte jablka s nasekanými vlašskými ořechy a 50 g cukru.
3. Pečení:
   • Předehřejte troubu na 180 °C.
   • Vyjměte těsto z chladničky a rozválejte ho na tloušťku asi 0,5 cm.
   • Těsto přeložte do vymazané formy na koláč (o průměru 24 cm) a vytvořte okraj.
   • Na těsto rozložte jablečnou směs s ořechy.

4. Karamel:

• V malém hrnci rozehřejte cukr, dokud neroztaje a nezíská karamelovou barvu. Buďte opatrní, abyste jej nespálili.
• Karamel opatrně přelijte přes jablečnou směs.

5. Pečení koláče:

• Pečte v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut, dokud není těsto zlatavé a jablka jsou měkká.

6. Podávání:

• Nechte koláč vychladnout před podáváním. Můžete jej podávat teplý nebo studený, skvělý je i s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky.