Poté, co zákon schválili už dříve francouzští poslanci, ho minulý týden jednohlasně odhlasoval i Senát. Nové legislativní opatření, které umožní charitám přístup k dalším až deseti milionům tun potravin ročně, vyvolala petice, pod níž se podepsaly tisíce lidí.

Potravinové banky zákon vítají a považují ho za symbolicky významný krok, který jim umožní rozšířit nabídku potravin, které distribuují mezi potřebné.

"Budeme schopni zvýšit kvalitu a rozmanitost potravin. V poslední době máme třeba nedostatek masa, ovoce a zeleniny. Snad nám to pomůže dostat se i k těmto potravinám," řekl deníku The Guardian Jacques Bailet, vedoucí sítě francouzských potravinových bank Banques Alimentaires.

Supermarkety s plochou nad 400 metrů čtverečních budou muset podle nového zákona povinně podepsat darovací smlouvu s některou charitativní organizací. Zároveň ale přikazuje charitám, aby se na výrazné zvýšení příjmu potravin dostatečně připravily, zajistily si dobrovolníky, nákladní auta a skladovací prostory.

Nový legislativní krok současně supermarketům zakazuje úmyslné znehodnocování vyhazovaných potravin. Doteď některé řetězce například vyhozené jídlo schválně stříkají bělidlem, aby ho lidé nevybírali z popelnic.

Vedle bezdomovců totiž roste počet chudých rodin, studentů nebo nezaměstnaných, kteří si chodí v noci pro vyhozené potraviny, hlavně ty s procházejícím datem minimální trvanlivosti, kterým nic není.

Kromě toho ve Francii už od nového roku platí zákon, který má omezit plýtvání jídlem i v restauracích. Musí povinně zákazníkům nabízet zabalení nedojedeného jídla s sebou.

Paříž věří, že se podaří obdobná opatření protlačit prostřednictvím Evropské unie i do dalších zemí.

Na světě se totiž ročně zbytečně vyhodí 1,3 miliardy tun potravin. V Evropě na jednoho člověka připadá 96 až 115 kilo vyhozeného jídla ročně.

Přebytky jsou typické pro sezónní produkty, hlavně tedy v období Vánoc a Velikonoc, kdy jsou sklady obchodů přeplněné a datum spotřeby tak často vyprší dřív, než se vůbec dostane na pulty k zákazníkům.