syr

Když je čerstvý, jen těžko mu odoláte. Křupavá kůrka, měkký střed a vůně, která zaplní celou kuchyni. Jenže stačí pár dní a z oblíbeného pečiva je tvrdý kus, který většina lidí bez váhání vyhodí.

Závitky z vepřové panenky z plátků vepřové panenky jsou jedním z nejlepších nápadů na večeři na večírky! Takový vepřový devolay se sýrem je skvělou alternativou pro klasické vepřové řízky. Doporučuji!

Italská rodina Brazzaleových v České republice vlastní největší továrnu na sýr typu grana na světě mimo Itálii a její mlékárenská skupina zde vykazuje tržby bezmála pět miliard korun. Rodinný podnik má historii sahající do roku 1650, píše Robert Břešťan na webu Hlídací pes.

Zhruba 150 vzorků vín ze 40 vinařství, různě sýry a pokrmy z ryb mohou lidé ochutnat v pátek a v sobotu v Prachaticích. Koná se tam festival Sýry, ryby a víno. Organizátoři tak poprvé spojí dvě akce dohromady. V minulosti pořádali vždy zvlášť festivaly Sýry a víno a Ryby a víno. Novináře o tom dnes informoval ředitel přehlídky Michal Kočan.

Silniční tunel v Norsku byl zablokován - hořícím nákladem kozího sýra. Podle zpravodajského serveru BBC News zhruba 27 tun karamelizovaného hnědého kozího sýra, tedy delikatesy známé jako Brunost, začalo hořet při průjezdu tunelem Brattli v Tysfjordu v severním Norsku minulý týden. 

Archeologové zjistili, že lidé doby kamenné jedli sýr už před 7500 lety. Zprávu přinesl dánský deník Politiken.

Novak Djokovič vykoupil kompletní zásobu nejdražšího sýru na světě. Pula se vyrábí v Srbsku z oslího mléka a jeden kilogram stojí až tisíc euro.

Holandský sýr Vermeer se stal v noci na dnešek vítězem Světového šampionátu sýrů, který se každý druhý rok koná v americkém státě Wisconsin. Porazil tak nejen tradiční největší favority ze sýrům zaslíbené země, Švýcarska, ale zvítězil v konkurenci 2500 vzorků z téměř dvou desítek zemí.