kuchyne

Bylinky nejsou jen voňavé doplňky do kuchyně nebo léčivé poklady našich babiček- jsou to malí přírodní pomocníci, kteří dokáží harmonizovat tělo, podpořit zdraví a zlepšit naši celkovou pohodu. Některé pomohou se zažíváním, jiné přinesou klidný spánek, další posílí imunitu nebo dodají energii. A pak tu jsou takové, které dokážou ještě něco navíc- rozproudit vášeň, povzbudit libido a probudit tělo k životu.

Překvapil vás v poslední době v některém z časopisů nebo na oblíbeném foodblogu název potraviny, kterou jste dosud neznali? Tak vězte, že módě nepodléhá jen oblečení, ale i kuchyně. Vybrali jsme pro vás několik tipů na to, co zrovna v kulinářském světě frčí.  

Itálie je známá svou středomořskou kuchyní, která je zdravá a navíc velmi chutná. Většina z nás ji však zná jen díky těstovinám. To je ale chyba!

Nakrmit 10.500 atletů a miliony fanoušků během olympiády se zdá být mamutím úkolem. Ale Londýn 2012 doufá, že se této příležitosti nejen zhostí se ctí, ale ještě se mu podaří vylepšit reputaci britské kuchyně.

Dovolená na Krétě je ideální příležitostí pro seznámení s místní kuchyní, doporučovanou dietology na celém světě. Pokud chcete ochutnat místní speciality, stojí určitě za to nespoléhat se jen na hotelovou kuchyni, ale vyrazit do ulic a ochutnat v místních tavernách to, co jedí místní Kréťané.

Krokodýlí polévka, krokodýlí ajntopf, grilovaný krokodýl - obyvatelé městského státu v jihovýchodní Asii objevili zalíbení v exotickém mase. Luxusní restaurace i stánky na trzích už pochoutku nabízejí na všechny způsoby. Podle znalců se jeho chuť pohybuje někde "mezi kuřecím a treskou nebo sépií".

Již potřetí bude v Praze v říjnu lákat zájemce o kvalitní českou kuchyni festival chutí Čech, Moravy a Slezska Česká chuťovka. S pokrmy od malých domácích výrobců se lidé setkají nejprve od 6. do 9. října na Kampě, kde jim je nabídnou tři desítky prodejců.

Desítky druhů kebabů, pilaf, plněné knedlíčky chinkali, masné závitky dolma či pravý jeseter vylovený v Kaspickém moři jsou novou výzvou pro gurmány, kteří rádi odhalují exotické chutě. Gastronomická novinka na pražském Smíchově pod názvem Buta (zrození) chce návštěvníky oslovit pestrostí chutí a využitím originálních surovin příznačných pro kuchyni Ázerbájdžánu.