houby

Šálek lahodné kávy po probuzení patří mezi každodenní rituály většiny z nás - ať už pro stimulační účinky, či charakteristickou chuť. Po pandemii však vzrostla popularita zdravější alternativy - houbové kávy. Nejde však o žádnou novinku.

Super rychlý a snadný recept na vynikající maďarský guláš z vepřové plece nebo krkovice s houbami. Bude vynikající nejen s chlebem, ale i s kaší nebo bramboráky.

Je to výstřední koncepce vizionářů z Utrechtu. Myšlenka, že váš dům poroste jako houba po dešti, však nezní špatně, nemyslíte?

Hosté v Bunkru, vietnamské restauraci v Brooklynu, nejspíš netuší, jak "cool" je prostředí, z něhož pocházejí houby v jejich banh mi sendviči. Ty totiž vyrostly v modře tónovaných mini-farmách - místě připomínajícím vesmírnou loď. Počet takových pěstíren rapidně stoupá. A mají své benefity.

Speciální italská "univerzita" má pozoruhodný výukový plán, člověk si na ní však žádné kurzy nezapíše. Zde totiž studují psi! Jejich oborem je vyhledávání podzemích hub - lanýžů, tedy disciplína, v níž se točí spousta peněz.

Otázka, jak vypadá evoluční strom zvířat, vzrušuje přírodovědce přinejmenším od dob Charlese Darwina. Některé evoluční linie vykazují nápadně jednoduchou stavbu, a je tedy přinejmenším pravděpodobné, se od pomyslného stromu mnohobuněčných živočichů odvětvily velmi dávno. 

Čeští paleontologové objevili v Antarktidě část kostry druhohorního mořského ještěra - plesiosaura, která je stará zhruba 75 milionů let. Jako první také popsali několik nových druhů zkamenělých živočichů a rostlin, například nejstarší fosilní krytosemenné rostliny z Antarktidy. K nejcennějším nálezům patří kostry fosilních spongií - živočišných hub. Vědci z České geologické služby nasbírali v rámci mnohaletého výzkumu několik tisíc vzorků, které uložili do svých depozitářů.

Uplynulý deštivý týden má za následek růst hub v horských oblastech. Houbaři v nížinách budou mít stále prázdné košíky. Ve srovnání s roky jinými je výskyt hub podprůměrný. Koncem prázdnin by se situace ale měla zlepšit.