střeva

Už jste si někdy nechali přes noc v lednici uvařené těstoviny místo toho, abyste je hned snědli? Tenhle obyčejný krok ovlivní to, jak vaše tělo zpracovává sacharidy  a je za tím víc než jen „zbytková večeře“.

Zní to jako výmluva po divoké noci. Jenže není. Lékaři nyní potvrdili, že někteří lidé se mohou skutečně opít, aniž by si dali jediné pivo nebo víno. Alkohol jim totiž vzniká přímo uvnitř těla – ve střevech

Ráno bez kávy si spousta z nás neumí ani představit. Ten tichý moment v kuchyni, kdy ještě rozespalí stojíme u okna a čekáme, až se ze šálku začne linout známá vůně. Jenže pak se to často zvrtne. Místo klidu přijde bušení srdce, třes rukou, sevřený žaludek nebo rychlý propad energie, který nás nutí sáhnout po dalším šálku. Nejde o boj proti kávě – ale o řešení pro ty, kteří ji zkrátka z nějakého důvodu nemohou.

Někdy máme pocit, že zdraví musí chutnat složitě. Že musí přijít zabalené v exotických názvech, drahých doplňcích a receptech, které vypadají hezky na fotce, ale v běžném dni na ně prostě není prostor. Jako by jednoduchost už nestačila. Jako by to, co známe odjakživa, nemohlo fungovat.

Vysoce zpracované potraviny nejsou strašákem moderní doby jen proto, že chutnají až „příliš dobře“. Vědci z časopisu The Lancet upozorňují, že jejich globální konzumace roste tak rychle, že už ovlivňuje zdraví celé populace. A nejen trochu. Podle výzkumů mohou tyto potraviny zatěžovat téměř všechny hlavní orgány v těle — od střev přes srdce až po mozek.

Jablko máme spojené s naprostou samozřejmostí. Dá se sníst v autě, cestou do práce, mezi schůzkami nebo večer, když nás honí mlsná. Je levné, snadno dostupné a vypadá tak nevinně, že o něm ani nepřemýšlíme.

Každoročně si 16. května připomínáme Mezinárodní den celiakie- den, který upozorňuje na život s tímto chronickým autoimunitním onemocněním. Celiakií trpí více než 1 % světové populace, ale odborníci varují, že až 80 % případů zůstává neodhalených. To je alarmující vzhledem k možným zdravotním komplikacím, které neléčená celiakie přináší.