Dnes je čtvrtek 21. listopadu 2024., Svátek má Albert
Počasí dnes -3°C Skoro zataženo

Články s tagem

Potravinářství

Magazín

Kostka cukru je náš vynález, ale kdo přišel s cukřenkou?

Lukáš Strašík 22. 3. 2020
Že je kostka cukru český vynález, ví snad už každý – nejpozději od promoklipu k zahájení našeho předsednictví Evropské unii pod sloganem "Evropě to osladíme". Ale kdo vymyslel dávkovací cukřenku?
Magazín

Jak přišly tatranky ke svému jménu

Petr Sobol 23. 1. 2020
Těžko bychom u nás hledali někoho, kdo by neznal oblíbené tatranky. Jak tyto oplatky, které jsou na trhu už tři čtvrtě století, vůbec přišly ke svému jménu? A jak se oproti své původní podobě změnily?
Zpravodajství

Agrofert může koupit United Bakeries, když prodá část závodů

šar 29. 5. 2019
Holding Agrofert může prostřednictvím své firmy Penam koupit pekárny United Bakeries. Musí však prodat několik závodů, aby nebyla narušena hospodářská soutěž, rozhodl Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. 
Magazín

Víno pojmenované podle nácka? Ale fuj...

Lukáš Strašík 11. 12. 2018
Může se jmenovat známá odrůda vína podle přesvědčeného nacisty? A má smysl ji po více než sedmdesáti letech od konce války přejmenovat?
Komentáře

Komentář: Bruselští modří už vědí: Kebab je sajrajt, glyfosát lahůdka

Lukáš Strašík 8. 12. 2017
Evropská unie nám možná v dojemné péči o naše zdraví zakáže kebab. Byť taková informace probleskla médii, nebude to možná tak horké, jak se na první pohled zdá. Každopádně je ovšem na celé věci pikantní to, že se tato zpráva objevila přibližně ve stejné době, kdy EU odkývala návrh na prodloužení licence nadmíru sporného pesticidu glyfosát o dalších pět let.
Technologie

Nakrmí svět elektřina? Vědci vymysleli, jak s její pomocí snáze vytvářet jídlo

Ladislav Loukota 8. 9. 2017
Jídlo vyrobené z elektřiny! Jídlo vyrobené ze vzduchu či vody! Takové a podobné senzační titulky měly na počátku srpna články informující o vynálezu vědců z finské Lappeenranta University of Technology, z nichž se skoro zdálo, že se již brzy nasytíme přicucnutím úst k elektrické zásuvce. Ačkoliv je realita fungování finského přístroje samozřejmě podstatně méně revoluční, zařízení skutečně může efektivně pomoct v oblastech s nedostatkem potravin.
Komentáře

Komentář: Lidl maže kříže. Máme ho snad ukřižovat?

Pavel Jégl 4. 9. 2017
Provokativní není kříž na obalu potravin. Provokativní je smazat z obrázku kříž, který tam patří. Teď už to snad došlo i natvrdlým manažerům Lidlu.
Komentáře

Komentář: Vydrží český hostinský, aby mu Brusel strkal nos do kuchyně?

Lukáš Strašík 25. 7. 2017
Kolik toho budou muset hospodští a provozovatele restaurací a stánků s občerstvením ještě snášet? Už museli skousnout protikuřácký zákon, puntičkářské hygienické a pracovní předpisy, označování alergenů i registrační pokladny. Teď se na ně možná řítí další šikana: Místo aby v Bruselu řešili uprchlickou krizi a další palčivé problémy, lámou si tam hlavu nad tím, že jsou smažené hranolky až moc hnědé, a připravili podrobné pokyny, jak správně fritovat, péct, opékat a smažit.