Články s tagem
kulinářství
Magazín
Luxusní a drahá vína mají vlastní ochranku
pal
24. 5. 2015
Není tajemstvím, že za exkluzivní vína jsou někteří sběratelé schopni zaplatit tisíce eur. Není proto divu, že někteří majitelé drahých vín je svěřují do rukou specializovaných firem, které se zaměřují na jejich skladování v optimálních podmínkách. Víno potom slouží jako investice do budoucna, o kterou je dobře postaráno.
Magazín
Skáče to, leze to, štípe to a v USA to podávají jako lahůdku
pal
3. 5. 2015
Řadě lidí naskočí husí kůže při představě, že by měli pozřít červa nebo brouka. Ve Spojených státech se přitom objevuje stále více restaurací, které nabízejí tuto neobvyklou pochoutku plnou přírodních bílkovin. Zajímavostí je, že OSN považuje hmyz za alternativní potravinu budoucnosti, která může nasytit miliony lidí.
Magazín
Gurmánský zázrak jménem sabich aneb Jak chutná Izrael
Zdeněk Gazur
20. 10. 2014
Když se řekne Izrael, člověku vytane na mysl hlavně vleklý konflikt mezi Izraelci a Palestinci, všudypřítomné napětí a vzduchem létající rakety. Jenže už se trochu zapomíná na to, že je to i země plná vynikajícího jídla, skvělého pití a pro Evropana exotických vůní, které si zapamatuje na celý život.
Zpravodajství
Norsko trápí radioaktivní sobi
Lukáš Vincourek
8. 10. 2014
Až šestinásobek obvyklých hodnot radioaktivity naměřili norští vědci v mase tamních sobů. Zvýšenou radioaktivitu přitom vykazuje i maso jiných užitkových zvířat, například ovcí.
Zpravodajství
Módní potraviny: Místo rýže quinoa, místo masa seitan
Šárka Novotná
16. 7. 2014
Překvapil vás v poslední době v některém z časopisů nebo na oblíbeném foodblogu název potraviny, kterou jste dosud neznali? Tak vězte, že módě nepodléhá jen oblečení, ale i kuchyně. Vybrali jsme pro vás několik tipů na to, co zrovna v kulinářském světě frčí.
Zpravodajství
Nejdivnější pochoutky světa. Shnilá ryba i sýr s červy
Šárka Novotná
4. 7. 2014
Poklady národních kuchyní mají někdy dost svéráznou podobu. Existují totiž jídla, po kterých se někteří gurmáni mohou utlouct, kdežto většině lidí se jen z představy dané pochoutky dělá zle. Přinášíme desítku nejpodivnějších pokrmů světa. Některé z nich jsou jen nechutné, jiné i životu nebezpečné.