Zvládat předvánoční stres pomáhá lidem podle odborníka na zdravou výživu Pavla Kohouta káva. Kohout působí ve Fakultní Thomayerově nemocnici a je garantem Institutu kávy. Pokud je káva bez cukru a mléka, nemá žádné kalorie, je tedy podle něj ideální součástí jídelníčku.

Evropská komise si nedávno od externí agentury nechala zpracovat víc než třísetstránkovou studii, která řeší možnosti, jak ušetřit co nejvíce elektřiny při výrobě kávy. Kávovary totiž podle komise spotřebovávají neomezeným provozem příliš energie, což je prý nehospodárné a měly by mít stanovenou určitou dobu provozu.

Až 300 miligramů kofeinu denně totiž nemá na zdravého člověka nežádoucí účinky. Novinářům to řekl gastroenterolog Pavel Kohout z Thomayerovy nemocnice, odborný garant a jeden za zakladatelů Institutu kávy, který v ČR funguje už rok a chce objektivně informovat o vlivu tohoto nápoje na lidský organismus.

Káva podle lékaře Pavla Kohouta obsahuje přes 200 zdraví prospěšných látek s antioxidační aktivitou, z nichž některé významně přispívají k ochraně organismu, například před rakovinou.

Mají-li ženy kávu rády a jsou zdravé, mohou denně vypít až tři šálky. Jeden šálek nevadí ani v těhotenství, neohrozí ženu ani plod. Ideální je v tomto období bezkofeinová varianta. Pastor upozornil, že kofein je i v energetických nápojích, ženy by si to měly hlídat.

Na kocovinu je nejlepším lékem velké množství tekutin, nejraději čisté vody, případně ovocného čaje, a dostatek spánku.

O cestě kávy ze zelené plantáže do voňavého šálku na stole vypráví ve své nové Knize o kávě Petra Veselá.

Nejen lahodná, ale také zdraví prospěšná může být dobře uvařena káva. K její přípravě se všechna zrna nemusí ani pražit. Tvrdí to výrobci nového druhu kávy, která využívá účinků nepražených zelených zrn. Díky antioxidantům, jež mají schopnost chránit tělo před volnými radikály, má podle odborníků blahodárný vliv na lidské tělo.