víno

Přestože východní Ukrajina po letech konfliktu místy připomíná pustinu, pod jejím povrchem je ukrytý nečekaný luxus. Skryté v hloubi bývalého dolu tu vznikají miliony lahví vyhlášeného šumivého vína vyrobeného z krymských hroznů. 

Potopte se do hlubin Středozemního moře, otevřete schránu a vyberte si své víno! Asi tak lze s trochou nadsázky charakterizovat experiment, do kterého se pustili někteří francouzští vinaři. U Azurového pobřeží je 120 lahví vína značky Bandol, které se tam celý rok v hloubce 40 metrů konzervuje, aby vyzrálo a získalo aroma. 

Příjemné, vyvážené a výborně se hodí třeba k rakům. Málokdo by asi čekal, že tak znalec popisuje víno vypěstované jen kousek od polárního kruhu. Finský senior Kaarlo Nelimarkka se rozhodl vzepřít vinařským poučkám i a začal pěstovat révu. Vyzrál na přírodu i klasickou výrobu se zráním sudech, jen na byrokracii ve své zemi i v Evropské unii je zatím krátký. 

Ve středovýchodní části Francie začala sklizeň vína Beaujolais. Letošní sběr sladkých hroznů je ovšem něčím výjimečný. Vědci zde založili experimentální vinici, na které zkoumají vliv klimatických změn na vinnou révu. Hledají odrůdy, které odolávají suchu a vedru. 

Ministerstvo zemědělství připravuje návrh zákona, který by v rámci boje proti pančování alkoholu upravil prodej stáčeného vína. Návrh podle MF DNES počítá se zákazem prodeje sudového vína ze zahraničí. 

Jistě jste už někdy četli článek, doporučující střídmou konzumaci toho či onoho pitiva. Víno, prospívající srdci, pivo proti vzniku žlučových kamenů... Ale jak je to s podobnými radami ohledně prospěšnosti alkoholu doopravdy?

Pokud plánujete dovolenou do Dubaje, nezapomeňte si vyčlenit 150 dolarů (asi 3200 korun) na nejnovější dubajský hit v oblasti vín - nealkoholické šampaňské s kousíčky plátků jedlého čtyřiadvacetikarátového zlata. Neočekávejte však žádnou nebývalou chuť - zlato je ve víně z čistě estetických důvodů.

Smrtelně nemocní pacienti ve Francii budou mít šanci si své poslední dny alespoň zpříjemnit sklenicí kvalitního vína či whisky. Na oddělení paliativní péče nemocnice v Clermont-Ferrandu totiž budou mít od podzimu volně k dispozici vinný bar, kde se budou pořádat třeba pravidelné degustace a kde si budou moci pod dohledem lékaře dopřát svůj oblíbený drink.