potraviny

Ruská vláda dnes překvapivě vyňala ze seznamu západních potravin ze Západu některé specifické produkty. Vesměs jde o produkty, jejichž dovoz může podpořit rozvoj domácí potravinové výroby. V Rusku se prý množí stížnosti na růst maloobchodních cen řady potravin.

Rusko povolí dovážet z Běloruska a Kazachstánu zpracované potraviny vyrobené ze západních surovin, na něž Moskva počátkem srpna uvalila embargo. Řekl to v pondělí podle agentury Reuters místopředseda ruské vlády Arkadij Dvorkovič. 

Podle Potravinářské komory je možné očekávat snížení cen potravin v důsledku ruského embarga a přebytku na evropských trzích. Rusko minulý týden zakázalo veškerý dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny z Evropské unie i USA. 

Sankční válka mezi Ruskem a Evropskou unií těžce dopadne na hlavy řadových výrobců. Před důsledky ruského embarga na dovoz mléčných výrobků z EU varují čeští mlékaři. Bojí se, že se český trh přesytí dovozem z ostatních unijních zemí, což by mohlo způsobit pokles cen. Potravinářská firma Hamé zase bude chtít po vládě nebo EU náhradu škod způsobených omezením dodávek na ruský trh. 

Hygienici uspořádali zátah na zmrzlináře. Při kontrole kvality zmrzlin objevili u 60 vzorků mikrobiologické znečištění a u 13 zjistili nepovolená barviva. Rozdali už pokuty ve výši 104 tisíc korun a v kontrolách budou pokračovat.  

Rada bezpečnosti OSN bije na poplach a vyzývá k okamžité pomoci nejmladší zemi na světě - Jižnímu Súdánu. Země totiž zažívá masivní potravinovou krizi. Nedostatek jídla se může týkat až čtyř milionů obyvatel, což je třetina místní populace.

Překvapil vás v poslední době v některém z časopisů nebo na oblíbeném foodblogu název potraviny, kterou jste dosud neznali? Tak vězte, že módě nepodléhá jen oblečení, ale i kuchyně. Vybrali jsme pro vás několik tipů na to, co zrovna v kulinářském světě frčí.  

Slovenští potravináři se zuby nehty brání trendu panujícímu na Slovensku, a to trendu klesajícího zastoupení domácích potravin na obchodních pultech. Současný podíl na celkové nabídce obchodních řetězců na Slovensku klesl na nové minimum 43 procent. Vyplývá to z průzkumu, který pro Potravinářskou komoru Slovenska vypracovala agentura GfK Slovakia.