Každodenní konzumace ořechů snižuje rizika deprese o sedmnáct procent, zjistili španělští vědci. Není jasné, proč tak ořechy působí, jsou však součástí středomořské stravy, která je známá svým přínosem pro zdraví.

Až osmdesát procent pistácií na světovém trhu pochází ze Spojených států nebo Íránu. Zatímco v Íránu se pěstují tisíce let, Američtí pěstitelé naplno rozjeli svůj byznys až po islámské revoluci a doufali, že své íránské konkurenty nahradí. Jenže se zrušením sankcí se staly íránské pistácie opět vítaným artiklem.

Růst poptávky po makadamových oříšcích mění zemědělskou krajinu na východě Jihoafrické republiky. Majitelé půdy tam stále více přesouvají svůj zájem od pěstování banánů a cukrové třtiny k pěstování ořechů, které se používají v nejrůznějších sladkostech - zmrzlinou počínaje a sušenkami konče.

Makadamový ořech patří k nepříliš rozšířeným ořechům na českém trhu. Někteří o něm neslyšeli a ti, kteří ho znají, tak si ho zpravidla pamatují kvůli jeho bezkonkurenčně nejvyšší ceně mezi ořechovými plody. Proč si ho ale pamatovat z jiného důvodu?