Myslíte si, že čaj byl vždy jen poklidným rituálem o páté? Tak to byste se divili. Jeho kořeny sahají tisíce let zpět a začínají pořádně dramaticky u samotného čínského císaře, kterému do horké vody spadly lístky neznámé rostliny. Co následovalo? Záhadné léčivé účinky a postupné ovládnutí celého světa. Od císařských dvorů přes buddhistické kláštery až po britskou aristokracii se čaj stal nápojem moci, rituálu i vášně. A to je teprve začátek…

Jednoduchý a rychlý čaj, který zatočí s každým nachlazením, dovede v kuchyni připravit každý.

I trendy mohou být zdraví prospěšné. Nedávná studie popsala, jak boom čaje v Anglii koncem 18. století zachránil mnoho životů. Čaj byl v těch dobách globální komoditou a nápojem známým svými uklidňujícími účinky. Byl ale i něčím víc.

Reformoval volební systém, omezil dětskou práci, zrušil obchodování s otroky, před 193 lety se stal britským premiérem – ale přesto je známý především jako ten, který dal jméno oblíbené čajové směsi Earl Grey.

Tuto otázku si klade mnoho lidí. Ve skutečnosti je čaj velmi zdravý a má mnoho pozitivních a zdraví prospěšných vlastností, ale určitě se najdou lidé, kteří ho nebudou moci pít, například ti, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Je čaj zdravý?

Říká se, že Britské impérium bylo postaveno na čaji. Ale kde se tento tradiční anglický nápoj na ostrovech vlastně vzal?

Etiketa při čaji o páté velí jasně: do šálků nejdřív čaj, potom mléko. To samozřejmě má svůj důvod.

Čajový sáček učinil přítrž louhování přes cedník nebo plivání čajových lístků přilepených na dně hrníčku. Ale kdo a kdy tuto vychytávku vlastně vymyslel?