Podle Potravinářské komory je možné očekávat snížení cen potravin v důsledku ruského embarga a přebytku na evropských trzích. Rusko minulý týden zakázalo veškerý dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny z Evropské unie i USA. 

Sankční válka mezi Ruskem a Evropskou unií těžce dopadne na hlavy řadových výrobců. Před důsledky ruského embarga na dovoz mléčných výrobků z EU varují čeští mlékaři. Bojí se, že se český trh přesytí dovozem z ostatních unijních zemí, což by mohlo způsobit pokles cen. Potravinářská firma Hamé zase bude chtít po vládě nebo EU náhradu škod způsobených omezením dodávek na ruský trh. 

Rada bezpečnosti OSN bije na poplach a vyzývá k okamžité pomoci nejmladší zemi na světě - Jižnímu Súdánu. Země totiž zažívá masivní potravinovou krizi. Nedostatek jídla se může týkat až čtyř milionů obyvatel, což je třetina místní populace.

Překvapil vás v poslední době v některém z časopisů nebo na oblíbeném foodblogu název potraviny, kterou jste dosud neznali? Tak vězte, že módě nepodléhá jen oblečení, ale i kuchyně. Vybrali jsme pro vás několik tipů na to, co zrovna v kulinářském světě frčí.  

Slovenští potravináři se zuby nehty brání trendu panujícímu na Slovensku, a to trendu klesajícího zastoupení domácích potravin na obchodních pultech. Současný podíl na celkové nabídce obchodních řetězců na Slovensku klesl na nové minimum 43 procent. Vyplývá to z průzkumu, který pro Potravinářskou komoru Slovenska vypracovala agentura GfK Slovakia.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrole medu v maloobchodní síti zjistila, že v testech neuspělo 60 procent vzorků, což je o deset procent více než loni. Většina nevyhovujících medů byla různými způsoby naředěna.

Jaké jsou aktuální slevové akce v supermarketech pravidelně sledují téměř tři čtvrtiny Čechů. Podle nejnovějšího výzkumu je to nejlepší cesta, jak ušetřit na rodinném rozpočtu. Kvalitu zboží řeší Češi zejména při koupi masa a mléčných výrobků, kde jsou ochotni si připlatit. Naopak v případě alkoholických a nealkoholický nápojů či sladkostí je zajímá především nízká cena.

Obchodníci chtějí, aby stát zjednodušil darování přebytečných potravin potřebným. Svaz obchodu a cestovního ruchu chce proto do chystané novely zákona o potravinách zapracovat požadavek na zrušení povinnosti platit z darovaných potravin daň a také možnost darovat i klamavě označené potraviny. Svaz to uvedl na dnešní tiskové konferenci.