máslo

Když je čerstvý, jen těžko mu odoláte. Křupavá kůrka, měkký střed a vůně, která zaplní celou kuchyni. Jenže stačí pár dní a z oblíbeného pečiva je tvrdý kus, který většina lidí bez váhání vyhodí.

Zapomeňte na kupované paštiky. Ta pravá domácí je jemná, krémová a rozplývá se na jazyku. Stačí pár surovin, jeden trik a chuť, kterou si budete chtít dopřát znovu a znovu.

Na sociálních sítích se šíří nový rodičovský trend: miminka jedí máslo na lžičce i po kostkách. Zatímco někteří rodiče věří, že podporuje růst a spánek, jiní mluví o nebezpečném experimentu. Co na virální „máslové miminko“ říkají lékaři?

V letáku známého řetězce se objevilo máslo za cenu, která by byla velmi zajímavá i před mnoha lety. Jak je to možné?

Možná jste si jeho názvu nikdy nevšimli. A přesto ho máte doma téměř na více jak polovině potravinách.Karagenan, označovaný jako E407, je jedna z těch nenápadných potravinářských přísad, které si žijí tiše na pozadí. Nechutná, nevoní, neslibuje zázraky. Má jediný úkol: zahušťovat, spojovat, uhlazovat.

Pečení s máslem má punc domácí pohody a poctivé kuchyně. Vždyť co může být lepší než čerstvý croissant s máslem? Jenže právě tahle voňavá idylka může ve skutečnosti dost potrápit vaše zdraví. Máslo při vysokých teplotách mění svou tvář – a výsledkem mohou být látky, které si tělo rozhodně nezaslouží. Co se s máslem v troubě skutečně děje a proč není nutně zdravější volbou než obávaný margarín?

Čeští senioři stále více sledují akce v supermarketech, a není divu – ceny potravin během posledních let vyšplhaly do závratných výšin.

Hledáte kvalitu, chuť a rozumnou cenu? Albert tento týden trefil do černého. Akce na máslo a další luxusní i základní potraviny.