jídlo

Poklady národních kuchyní mají někdy dost svéráznou podobu. Existují totiž jídla, po kterých se někteří gurmáni mohou utlouct, kdežto většině lidí se jen z představy dané pochoutky dělá zle.  Přinášíme desítku nejpodivnějších pokrmů světa. Některé z nich jsou jen nechutné, jiné i životu nebezpečné. 

Asie je světadílem, kde se může lecktrému Evropanovi udělat z jidelního lístku v restauraci nevolno. Jižní Korea není v tomto směru žádnou výjimkou. Zapomeňte ale na "klasické" smažené kukly bource morušového či živé chobotnice - skutečnou delikatesou, která v poslední době získala na popularitě, je kvašený rejnok z ostrova Heuksan.

Následující řádky jsou opravdu pro silné žaludky. I když bude řeč o jídle, nečekejte žádné delikatesy, teda pokud nepatříte do kategorie tzv. extrémních strávníků.

FOTOGALERIE. Studentský život může být někdy pořádně zajímavý. Zejména tehdy, když vám pořádně kručí v břiše a vy kuchařskými schopnostmi příliš neoplýváte. Některé kulinářské pokusy se pak končí hotovou katastrofou.

Asi málokdo z nás si umí představit oslavy svatého Martina bez dozlatova upečené husy s knedlíkem a sklenkou svatomartinského vína. Pokud se Vám letos nechce doma trávit čas nad pečením právě svatomartinské husy, vyražte na gastro - kulturní výlet. 

Na plýtvání jídlem dnes v Praze upozorní hostina pro 1000 lidí. Aktivisté ze spolku Zachraň jídlo ji připraví ze surovin, které by supermarkety jinak vyhodily. Zeleninové karí mohou lidé zdarma ochutnat v dolní části Václavského náměstí od pravého poledne. Dozví se zároveň, proč se jídlem plýtvá a jak tomu předcházet. 

FOTOREPORTÁŽ. Proč se nám tyto obrázky tak líbí? Tak za prvé: jde o chutná jídla. Za druhé: nevíme přijít na to, jak mohly tyto fotografie vůbec vzniknout. Zejména pokud jde o tekutiny. Káva nebo polévka je proříznutá na polovinu a my tak můžeme nahlédnout do jejich útrob. Autorkou je fotografka Beth Galton.

Málokdo by očekával, že si v palestinské Gaze dá pochoutku, jako je kořením nadívaná oliheň se salátem z opečeného melounu. Hlavní ingrediencí kuchyně v Gaze je hojně používané koření a poučit se o tom může každý, kdo si pořídí novou kuchařku s názvem Vaření v Gaze: Palestinský kulinářský výlet. Jak píše agentura AP, nalezne v ní ostřejší variantu středomořské kuchyně udržovanou po generace v hustě obydleném pásmu Gazy bez ohledu na tamní boje a strádání.