Rodačka z Nice, vlastním jménem Marie-Helene Demongeotová, začala hrát ve filmech v 17 letech. Když jí bylo 20 let, upozornila na sebe rolí Abigail v Čarodějkách ze Salemu, kde jejími partnery byli Simone Signoretová a Yves Montand. Hvězdným desetiletím herečky, která pro své blond vlasy a usměvavou tvář bývala přirovnávaná k Brigitte Bardotové, pak byla 60. léta, kdy hrála jak ve Třech mušketýrech, tak krásnou Helenu ve snímcích o Fantomasovi.

V pozdějších letech si žena, která se angažovala i v ochraně zvířat a životního prostředí, zahrála třeba ve filmech Válka policajtů (2004), Láska k pronájmu (2006) či Polibek od Beatrice (2017)

Herečka, jejíž matka pocházela z Ukrajiny, byla podruhé vdaná za režiséra Marka Simenona, syna známého spisovatele detektivních příběhů Georgese Simenona. Ovdověla v roce 1999.