Zahrada nemusí být jen místem pro rajčata a okrasné růže. Může sloužit i jako malá domácí lékárna, kde budete mít bylinky vždy po ruce. Stačí vědět, které druhy se v našich podmínkách dobře pěstují, kdy je sbírat a jak je zpracovat.

Meduňka lékařská

Má jemnou citronovou vůni a uklidňující účinky. Sbírají se především mladé listy, a to těsně před květem, kdy obsahují nejvíce silic. Používají se čerstvé do čajů a limonád, nebo sušené pro pozdější využití. Sušit je potřeba ve stínu při nižší teplotě, aby si uchovaly vůni i účinek. Meduňka pomáhá při nespavosti, stresu a mírných zažívacích potížích.

Meduňka lékařskázdroj: Profimedia.cz

Máta peprná

Je nenáročná a rychle se rozrůstá, proto je dobré ji mít pod kontrolou. Sklízí se listy a celá nať, nejlépe krátce před rozkvětem. Používá se čerstvá i sušená do čajů, limonád a dezertů, sušení by mělo probíhat rychle a na vzdušném místě. Máta podporuje trávení, osvěžuje dech a uvolňuje dýchací cesty.

Máta peprnázdroj: Profimedia.cz

Heřmánek pravý

Poznáte podle drobných bílých květů se žlutým středem a typické vůně. Sklízejí se plně rozvité květní úbory, ideálně dopoledne za suchého počasí. Suší se na stinném, dobře větraném místě. Z květů se připravuje čaj, který působí protizánětlivě, uklidňuje a pomáhá při nachlazení nebo žaludečních potížích. Využívá se také do obkladů a koupelí.

Heřmánek pravýzdroj: Profimedia.cz

Levandule lékařská

Je ozdobou zahrady i domácí lékárny. Sbírají se její květy na začátku květu, kdy jsou nejvíce aromatické. Suší se ve svazcích zavěšených hlavou dolů na stinném místě. Květy se používají do čajů, koupelí a vonných pytlíčků, v kuchyni třeba do cukru nebo pečiva. Levandule zklidňuje nervový systém, odpuzuje hmyz a pomáhá při nespavosti.

Levandule lékařskázdroj: Profimedia.cz

Šalvěj lékařská

Je stálezelený keřík se stříbřitými listy, které se sbírají před květem, kdy jsou chuťově i léčivě nejbohatší. Lze je používat čerstvé do jídel nebo sušené na čaj a kloktadla. Šalvěj má silné antibakteriální a protizánětlivé účinky, pomáhá při bolestech v krku a zánětech dutiny ústní.

Šalvěj lékařskázdroj: Profimedia.cz

Bylinky je nejlepší sklízet dopoledne po oschnutí rosy, kdy mají nejvyšší obsah účinných látek. Pro sušení volte suché, stinné a dobře větrané místo a skladujte je v uzavřených nádobách mimo dosah světla. Takto si uchovají svou sílu i vůni po celý rok.