Varlata plejtváků se zpracovávají "podle staré islandské tradice", a pak se nasolí, vyudí a povaří. Pivovar tvrdí, že s pivním speciálem chce vytvořit "atmosféru autentického zimního svátku obětí". Problém ovšem je, že plejtváci patří k ohroženým druhům.

Rozruch mezi ochranáři vyvolal pivovar Stedji už loni. Tehdy do pivního speciálu použil kosti a vnitřnosti plejtváků. Mnichovská organizace Whale and Dolphin Conservation to označil za "nemorální a odporné".  Pivo na čas zakázali hygienici, pak ale putovalo na pulty projeden s alkoholem.

Island obnovil komerční lov plejtváků v roce 2013 po dvouleté pauze. Většinu masa exportuje do Japonska.