Nadměrná konzumace soli může mít negativní dopad na tělesnou pohodu i zdraví. Jak snadno snížit příjem soli?

Ve skutečnosti Mrtvé moře není žádné moře, ale bezodtokové slané jezero. To však nic nemění na tom, že postupně vysychá a do roku 2050 by mělo zmizet úplně. Jeho zánik se zatím jeví jako nevyhnutelný. Příčiny umírání Mrtvého moře jsou přitom jednoduché.  

Jako paleta očních stínů působí solná pole v Bretani. Nepostradatelná surovina se tu těží přes tisíc let, poloostrov Guérande však oplývá i dalšími zajímavostmi. 

Trojnásobek soli proti doporučení Světové zdravotnické organizace, tedy 15 gramů denně místo pěti, spotřebuje každý dospělý v Česku. Více soli přijímají i děti, včetně kojenců. V Evropě mají vyšší spotřebu jen Turecko, Maďarsko, Chorvatsko a Makedonie, uvedlo dnes ministerstvo zdravotnictví při startu osvětové kampaně nazvané Nadbytek soli škodí dětem i dospělým. 

Už 60 dětí během uplynulých tří měsíců zabila v Kambodži neznámá nemoc. Oznámila to dnes Světová zdravotnická organizace (WHO).

Česko-polský spor o technickou sůl a její přidávání do potravin se přesunul i na evropskou půdu. Zástupci Prahy se dnes rozhodli otevřít o tom debatu v EU a chtějí kvůli tomu změnit unijní systém varování. Státy sice mají povinnost partnery informovat, nejsou ale jasně stanoveny sankce pro případ, že tak nečiní.

Poláci stáhli podle české Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI)z trhu potraviny obsahující technickou sůl. Ostatním zemím EU však prý nedaly o těchto výrobcích informace a ostatní spotřebitelé jsou tak oproti obyvatelům Polska znevýhodnění. Podle SZPI toto jednání poškozuje evropské spotřebitele, řekl dnes její mluvčí Pavel Kopřiva. Ministerstvo zemědělství (MZe) chce prostřednictvím orgánů EU přimět Polsko k zodpovědnějšímu přístupu.

Policie v Polsku podle místních médií zadržela desítky tun prášku ze sušených zkažených vajec. Obsahoval několikasetnásobně více nebezpečných bakterií, než povolují normy.