Milujete babiččinu kuchyni? Máme pro vás dobrou zprávu. Už se nemusíte obávat přebytečných kil. Nové studie ukazují, že jídla připravovaná doma s láskou, zkušeností z obyčejných surovin nejenže nepodkopávají dietu, ale často jsou dokonce lehčí než moderní „light“ jídla z restaurací. Tajemství je jednoduché, stačí zopakovat ten samý zvyk, kterým babičky sytí rodinu už celé generace.

Kočka domácí, naskytne-li se jí příležitost, nepohrdne ani kusem masa z nebožtíka. Jak si při tom počíná, ukázaly fotopasti dvou výzkumných institucí.

Předpovídat, jak bude vypadat život v příštích desetiletích, je ošidné. I slavní vynálezci a konstruktéři se v tom mýlili. Některé jejich představy o roce 2020 byly šokující až šílené, jiné zábavné. Přesvědčte se.

Pozor, nepřítel naslouchá! Každý, kdo neblahé paměti absolvoval základní vojenskou službu v Československé lidové armádě, tuhle větičku moc dobře zná. Byla napsaná na polních telefonech a radiostanicích a byla jasným varováním zobákům, že nesmějí vyžvanit tajné informace. Dnes je ale jiná doba. Vykecat se už nemusí nic, stačí mlčky běhat, nebo dokonce jen chodit. A nepřítel se dozví mnohem víc, než by mu kdy kdo byl schopen do vysílačky nakdákat.

Jistě jste se již někdy setkali s doporučením jíst sezónně. Co to ale znamená v praxi? Základem sezónní diety je stravování podle ročních období. V každém z nich má totiž tělo jiný program, podle kterého potřebuje přijímat správnou potravu pro dobré fungování.

Vypořádat se ve zdraví se zimou pomáhají lidem podle propagátorky čínské medicíny Lenky Romanové nápoje a jídlo, které jsou v souladu s ročním obdobím. V chladných dnech je podle ní lépe jíst jídlo, které zahřeje, v létě naopak. Teplé nápoje a polévky doplní v zimě tělu energii na to, aby si udrželo přirozenou teplotu. Podle socioložky Jany Duffkové je pro zdraví důležité také umět odpočívat.

Trend zdravého stravování zasáhl v Česku i řetězce s rychlým občerstvením. Pod tlakem veřejnosti nabízejí zdravé varianty svých produktů, když v salátu nahradí smažené kuře tvrdým sýrem, nebo plněná houska je bez majonézy. Kalorické a výživové hodnoty mají hosté v přehledných tabulkách. Mohou jen tak posedět u kávy nebo třeba pracovat na počítači, v řetězcích je připojení na wifi síť.

Američané mají v poslední době stále více v oblibě maso bizonů, které jejich předci téměř vyhubili. Považují je za méně tučnou alternativu k hovězímu. Vyšší poptávka po bizoním mase se již projevila v cenách. Za uplynulé dva roky vzrostly o dvě pětiny.