restaurace

Obyvatelé jednoho z nejzdravějších měst na světě, jímž je Loma Linda v Kalifornii, se bouří proti chystanému otevření restaurace rychlého občerstvení McDonald's. Polovinu ze zhruba 24.000 obyvatel města totiž tvoří příslušníci církve Adventisté sedmého dne, kteří jsou většinou vegetariány. Místní lidé se v průměru dožívají více než 80 let.

Ačkoliv Češi v posledních letech omezují pití piva, dávají především muži stále přednost návštěvě hospody či pivnice před jiným gastronomickým zařízením. Ženy jsou mnohem variabilnější, nejraději chodí do restaurací, častěji než muži ale i do kaváren, vináren a cukráren. Celá čtvrtina žen však do pohostinských podniků nechodí vůbec.

V Praze byla včera otevřena restaurace s barem James Dean Prague evokující atmosféru USA padesátých let dvacátého století. Návštěvníci si zde mohou objednat například americkou snídani, která obsahuje džus nebo klobásky a slaninu. Interiér tvoří artefakty spojené se životem rebela a herce Jamese Deana.

Největší světový řetězec restaurací s rychlým občerstvením McDonald's v příštím roce urychlí svůj program modernizace a otevírání nových restaurací. V příštím roce společnost plánuje otevřít více než 1300 nových restaurací a přes 2400 jich zmodernizovat. Celkové investice mají činit 2,9 miliardy USD (54,8 miliardy Kč).

Celkem 59 procent provozovatelů restaurací, výčepů a jiných provozoven nesouhlasí s úplným zákazem kouření. Většina z dotazovaných zákaz považuje za zásah do svobody podnikání. Vyplývá to z průzkumu společnosti MindBridge.

Počet těch, co by zcela zakázali kouření v restauracích, roste. Pro zákaz je v současné době téměř 70 procent Čechů, přičemž před čtyřmi lety to byla jen polovina lidí. Vyplývá to z průzkumu agentury Median pro dnešní deník Mladá fronta Dnes.

V americkém státě New Jersey je v provozu restaurace amerického rockera Bon Joviho, v níž zákazník platí podle své libosti. Podnik Soul Kitchen v městečku Red Bank má podle zpěváka pomáhat těm, kdo mají hlad, ale nechtějí nosit znamení lidí stravujících se ve vývařovnách polévek.

Jedna z restaurací v Saúdské Arábii pokutuje zákazníky, kteří nesnědí zakoupenou porci a ponechají na talíři zbytky. Výtěžek je určen na charitu. Vybíraví jedlíci přitom nepocítí velkou újmu, jelikož o výši pokuty rozhodují sami.