restaurace

Dobrá kuchyně, ale příliš malé porce, rozpačitá obsluha a nejasná vize. Takový je verdikt, který nad novou českou restaurací Hospoda provozovanou na Manhattanu společností Ambiente vynesl kritik deníku The New York Times.

Desítky druhů kebabů, pilaf, plněné knedlíčky chinkali, masné závitky dolma či pravý jeseter vylovený v Kaspickém moři jsou novou výzvou pro gurmány, kteří rádi odhalují exotické chutě. Gastronomická novinka na pražském Smíchově pod názvem Buta (zrození) chce návštěvníky oslovit pestrostí chutí a využitím originálních surovin příznačných pro kuchyni Ázerbájdžánu.

Rodiště Buddhy v jižním Nepálu by se v budoucnu mělo proměnit v obří poutní místo, jakým je Mecca pro muslimy či Vatikán pro katolíky.

Na využití lesních plodů si zakládají kuchaři při tvorbě aktuálního letního menu. Gratinované hlavičky žampionů, pečený houbový pudink či ragú s pečenými liškami se objevují v nabídce restaurací, které se chlubí nabídkou sezónních specialit.

Ukrajinský ministr životního prostředí Mykola Zločevskyj slíbil, že nechá propustit všechny medvědy držené v restauracích pro pobavení hostů. Zvířata jsou často nucena k pití alkoholu, uvedla agentura Interfax.

Čínská policie zastřelila v pondělí pozdě večer dva podezřelé muže, po nichž pátrala v souvislosti s nedělním útokem na restauraci ve městě Kašgar v neklidné Ujgurské autonomní oblasti Sin-ťiang na severozápadě země.

Ryby z českých rybníků budou ode dneška po celý měsíc až do 15. srpna hlavním lákadlem v sedmi restauracích, zejména pražských, v nichž se koná gastronomický festival Ryba z Čech. Návštěvníkům nabídnou za jednotnou cenu 280 korun speciální tříchodové menu.

Hosté restaurací v argentinské provincii Buenos Aires se mohou rozloučit se slánkami stojícími automaticky na každém stole. Ve snaze snížit počet případů vysokého tlaku, který postihuje zhruba 3,7 milionu obyvatel provincie, tedy téměř čtvrtinu populace, se místní ministerstvo zdravotnictví dohodlo se svazem hotelů a restaurací na tom, že ze stolů ve svých jídelnách solničky odstraní.