restaurace

Po dvoutýdenní prohibici se dnes na pulty restaurací a obchodů dostane první tvrdý alkohol. Vláda ve středu v noci rozhodla o uvolnění lihovin vyrobených před 1. lednem 2012.

Hostinští a provozovatelé barů sčítají ztráty za první víkend bez tvrdého alkoholu, jehož prodej a nalévání zakázalo ministerstvo zdravotnictví kvůli otravám metylalkoholem. Některé podniky nařízení stálo i desítky tisíc korun na tržbách, dalších provozoven se naopak příliš nedotklo. Nejvíce nařízením trpí provozovatelé koktejlových barů. 

Velké obchodní řetězce do rána stáhly všechen tvrdý alkohol z regálů a zablokovaly prodej alkoholu v pokladních systémech. Některé řetězce na stažení alkoholu nasadily noční směnu. Většina obchodníků, podle jejich vyjádření, zažila ještě večer kontrolu policie, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a hygieniků. 

Řetěz restaurací McDonald's se rozhodl jít naproti poptávce. V Indii, kde firma působí od roku 1996, příští rok otevře své první dvě vegetariánské restaurace na světě. Uvádí to aktuální vydání týdeníků The Economist. 

Luxusní minihotel, tři nové restaurace a vyhlídková observatoř s multimediálním programem čeká na hosty zrekonstruovaného žižkovského vysílače v Praze. Nejvyšší stavba Prahy by měla být plně otevřena veřejnosti v srpnu.

Přes 400 lidí o tomto víkendu zjistí, jak chutná jídlo několik desítek metrů nad zemí. Firma na zážitky Allegria na Alšově nábřeží v centru Prahy otevřela takzvanou Restauraci v oblacích. Její hosté si tak budou moci na speciální plošině ve výšce 50 metrů vychutnat menu šéfkuchaře restaurace Cottocrudo hotelu Four Seasons.

Zákaz kouření v restauracích chce podle průzkumu 78 procent lidí, z kuřáků, kterých je v ČR téměř čtvrtina, je pro zákaz 40 procent. Novinářům to dnes řekl Radek Jalůvka, šéf společnosti Ipsos Tambor, která spolu s Univerzitou Karlovou průzkum letos v dubnu provedla.

Již třetí rok po sobě je nejlepší restaurací na světě Noma, kterou v dánském hlavním městě Kodani vede šéfkuchař Rene Redzepi. Tvrdí to aspoň britský časopis Restaurant Magazine, který dnes vyhlásil svůj žebříček 50 nejlepších restaurantů na světě.