babicka

Tenké palačinky s marmeládou, tvarohem nebo jen lehce posypané cukrem patří k domácím stálicím. Nejlepší jsou jemné, ohebné a snadno se rolují. K příjemnému výsledku přitom nepotřebujete perlivou minerálku. Vyzkoušejte těsto s rozpuštěným máslem a nezapomeňte na drobnosti, které pomohou uchovat palačinky i na další den.

„Maminko, nepohlídala bys v sobotu děti?“ Ještě před několika desetiletími patřila podobná věta k běžnému rodinnému provozu. Dnes může následovat pohled do diáře, plánovaný wellness, práce, výlet s partnerem nebo prosté: „Ne, tentokrát nemůžu.“ Role babiček se mění. Mnohé už nechtějí strávit důchod tím, že automaticky převezmou péči o další generaci. Pro jejich dospělé děti to ale může znamenat zásadní problém.

Zpěvák Mirai Navrátil se před pár týdny stal poprvé tatínkem, radost ale rychle vystřídal krutý zármutek. Muž, který své soukromí jinak přísně střeží, se s fanoušky podělil o zprávu o úmrtí člověka, jenž ho provázel celým životem.

Na první pohled jde o obyčejnou surovinu, kterou má doma téměř každý. Naše babičky ji ale nepoužívaly jen v kuchyni. Pravidelně ji přidávaly do vody na vytírání a byly přesvědčené, že díky ní domov nebude jen čistší, ale také klidnější. Dodnes tento starý trik používají tisíce lidí.

Šedivé vlasy mají zvláštní schopnost. Objeví se nenápadně, klidně jen jeden jediný u spánku a najednou vám připomenou věk, únavu, stres i všechny probdělé noci. Pro mnoho žen jsou symbolem něčeho, co ještě „není čas“ řešit. A tak saháme po barvách, přelivech, chemii.

Možná ho máte doma v lednici a ani netušíte, že patří k nejstarším „wellness rituálům“ lidské civilizace. Kysané mléko, jednoduché a nenápadné, se dnes znovu vrací do centra pozornosti výživových expertů. A ne proto, že by bylo moderním hitem.

Věk téhle dámy by neodhadl ani ten nejotrlejší tipér.

Milujete babiččinu kuchyni? Máme pro vás dobrou zprávu. Už se nemusíte obávat přebytečných kil. Nové studie ukazují, že jídla připravovaná doma s láskou, zkušeností z obyčejných surovin nejenže nepodkopávají dietu, ale často jsou dokonce lehčí než moderní „light“ jídla z restaurací. Tajemství je jednoduché, stačí zopakovat ten samý zvyk, kterým babičky sytí rodinu už celé generace.