Šéfkuchař Přemek Forejt, známý také jako porotce soutěže MasterChef, se v posledních dnech ocitl pod palbou kritiky od svých zákazníků. Ti si stěžují na cenovou politiku jeho online kurzů vaření, které začal nabízet na jaře tohoto roku. Zákazníci, kteří si zakoupili kurzy za původní cenu, se cítí podvedeni, protože nyní jsou tyto kurzy nabízeny v rámci vánoční akce za výrazně nižší cenu.

Rozšíření podnikání a první problémy

Přemek Forejt se rozhodl rozšířit své aktivity a kromě působení v gastronomii a na televizních obrazovkách začal nabízet online kurzy vaření. Tyto kurzy zahrnují praktická videa, kde Forejt předvádí své recepty, a také přístup do exkluzivní VIP skupiny na Facebooku.

V této skupině komunikuje se svými zákazníky a pořádá živé přenosy, během kterých vaří a odpovídá na dotazy. Cena za tento balíček byla stanovena na necelé dva tisíce korun.

Zpočátku se zdálo, že projekt má úspěch, ale situace se zkomplikovala, když Forejt přidal k původnímu kurzu další dva nové – zaměřené na pizzu a dezerty. Tyto nové kurzy nabídl VIP členům za zvýhodněnou cenu v rámci předprodeje. Později však spustil vánoční akci, v níž všechny tři kurzy nabídl za cenu 2690 Kč, což bylo výrazně méně, než kolik zaplatili někteří VIP zákazníci za jednotlivé kurzy.

Nespokojenost zákazníků

Tento krok vyvolal vlnu nevole mezi zákazníky, kteří se cítili podvedeni. Jedna z uživatelek ve VIP skupině vyjádřila své zklamání slovy: „Mám Přemka ráda a jeho kurzy mě baví, ale cítím se zneužitá. Zaplatila jsem za jednotlivé kurzy o 1300 korun více, než kolik nyní stojí všechny dohromady.“ Další zákaznice upozornila na chyby v receptech z prvních kurzů, které museli zákazníci sami pomáhat opravovat. „Chápeme, že chyby se stávají, ale jako poděkování dostaneme nižší hodnotu za vyšší cenu. To je zklamání,“ uvedla.

Forejtova reakce

Na kritiku reagoval Přemek Forejt emotivně. Ve svém vyjádření přiznal, že ho situace velmi zasáhla. „Mrzí mě, že máte pocit, že jsme vás podvedli. Naše kurzy jsou špičkové kvality a cena je více než přijatelná. Snažíme se, aby si je mohl dovolit téměř každý, přestože náklady na jejich výrobu jsou velmi vysoké,“ uvedl Forejt. Zároveň zdůraznil, že VIP zákazníci dostali nejlepší možnou nabídku, protože nové kurzy (pizza a dezerty) nebyly nikdy prodávány za nižší cenu, než jakou zaplatili oni.

Vánoční akci obhajoval tím, že první kurz je na trhu již půl roku, a proto jeho cena logicky klesla. Aby zmírnil nespokojenost, nabídl zklamaným klientům slevový kód, který původně plánoval zveřejnit až během prosincového živého přenosu.

Kritika marketingové strategie

Ani Forejtova omluva však neuspokojila všechny zákazníky. Někteří poukázali na nekonzistenci v marketingové strategii. Jedna ze zákaznic upozornila na to, že Forejtův marketing působí rozporuplně. „Na jedné straně budujete VIP komunitu, která má mít pocit exkluzivity, což je moderní a efektivní přístup. Na druhé straně ale používáte zastaralé ‚teleshoppingové‘ metody, které se s tímto přístupem neslučují,“ zhodnotila situaci.

Celá situace ukazuje, jak citlivě zákazníci vnímají cenovou politiku a marketingové strategie. Přestože Forejtovy kurzy mohou být kvalitní, způsob, jakým byly nabízeny, vyvolal u některých zákazníků pocit zklamání a nedůvěry. Pro šéfkuchaře je to lekce, jak důležitá je transparentnost a konzistence v komunikaci se zákazníky, zejména pokud jde o budování loajální komunity.