zelenina

Záhony po česneku, cibuli a rané zelenině nemusí do zimy ležet ladem. Spousta plodin totiž ještě stihne podzimní sklizeň.

Stojí v téměř každé kuchyni a většina z nás ho používá automaticky. Přesto má obyčejné čtyřhranné struhadlo jednu nenápadnou funkci, o které mnoho lidí vůbec neví. Stačí ho pootočit a rázem může zastoupit další kuchyňský nástroj.

Dává smysl, že do mrkve, která je od pohledu za zenitem a v lednici strávila přeci jen o něco delší dobu, než je záhodno, se nikomu moc zakousnout nechce. Zároveň ale není potřeba ji rovnou vyhodit.

Sousedé budou závidět. Na pořádnou úrodu totiž vůbec nemusí být potřeba šlehat zem útokem chemie, postačí fígle, co znaly už naše babičky.

Představte si, že stojíte v supermarketu s plným košíkem: rajčata, okurka, paprika… a najednou znejistíte.

Někdy máme pocit, že zdraví musí chutnat složitě. Že musí přijít zabalené v exotických názvech, drahých doplňcích a receptech, které vypadají hezky na fotce, ale v běžném dni na ně prostě není prostor. Jako by jednoduchost už nestačila. Jako by to, co známe odjakživa, nemohlo fungovat.

Zapomeňte na drahé doplňky. Dvě až čtyři lžíce nepasterované kvašené zeleniny denně vám dodají vitamin C, komplex vitaminů B, vitamin K a především živé kultury, které pohladí Váš mikrobiom a podpoří obranyschopnost. Podzim bez rýmy začíná v lednici.

Jasná pleť nezačíná v koupelně před zrcadlem, ale na talíři. Ani ten nejluxusnější krém nezvládne zázraky, pokud mu v těle běhá cukr, chybí voda a vitaminy zůstávají jen v reklamních sloganech. Chcete-li opravdu hladkou, pružnou a zářivou pleť, podívejte se nejdřív do své lednice, ne do zrcadla.