maso

Polsko již naplno pociťuje důsledky skandálu kolem porážení nemocných krav a prodeje jejich masa. Ceny polského hovězího začaly výrazně klesat a producenti by letos mohli přijít o 600 milionů zlotých (asi 3,6 miliardy Kč), varoval předseda sdružení chovatelů a producentů jatečního dobytka Jacek Zarzecki. Žádná země dovoz polského hovězího ještě nezastavila, mnohé jej však omezily.

Maso z problematických polských jatek, kde se zpracovávaly nemocné krávy, se dostalo i do Česka. Podle ministra zemědělství Miroslava Tomana (za ČSSD) šlo o zhruba 300 kilogramů hovězího v Praze, Varnsdorfu, Novém Bydžově a Kostelci nad Labem. Jedna zásilka o hmotnosti 100 kilogramů byla vrácena po apelu polského obchodníka zpět do Polska. Toman to řekl na mimořádném briefingu.

Z Polska se vyvezlo 2,7 tuny hovězího masa z jatek, kde se porážely nemocné krávy. Oznámil to dnes hlavní polský veterinář Pawel Niemczuk. Maso se dostalo do deseti zemí Evropské unie, Česká republika mezi nimi není. Naopak na Slovensku ho podle tamní ministryně zemědělství skončilo 300 kilogramů. Polský ministr zemědělství záležitost považuje za "nahodilý incident", který kazí pověst polských potravin. Podle polské televize TVN24, která na praxi na jedněch jatkách upozornila, nejde o první případ. O maso nemocných krav je podle ní zájem.

Největší zpracovatel a vývozce masa v Brazílii byl obviněn, že dlouhé roky prodával zkažené hovězí a drůbeží maso. Uplácel kvůli tomu i tamní hygieniky a politiky. Evropská unie, Čína a další země v reakci na skandál zakázaly, nebo výrazně omezily dovoz masa z této jihoamerické země. Čeští veterináři oznámili, že výrazně zpřísní kontroly.

V Uruguayi dostávaly ještě v 70. letech děti v kojenecké strav i kravskou krev. Místní obyvatelé jsou hrdí na své kvalitní hovězí maso, ročně ho sní každý téměř 60 kilo a neobejde se bez něj žádná z jejich tradičních národních pokrmů. A tak není ani nic neobvyklého, že ženy vybírají na seznamkách muže podle velikosti jejich grilu.

Ruská veterinární a fytosanitární služba Rosselchoznadzor uvedla v platnost zákaz dovozu hovězího masa a dobytka z Rumunska. Důvodem zákazu je výskyt nemoci šílených krav. Podle agentury Reuters jde ale o další z odvetných kroků Moskvy, které vyvolaly sankce západních zemích uvalené na Rusko kvůli jeho postupu vůči Ukrajině. 

V českých obchodních řetězcích se prodává i dovezené maso, které neprošlo českou veterinární kontrolou. Tvrdí to Komora veterinárních lékařů. Kontrola masa je v ČR podle prezidenta komory Jana Bernardyho nedostatečná. Situace je vážná především u drůbežího masa. Jan Bernardy to dnes řekl na závěr Světového veterinárního kongresu v Praze. S tvrzením komory nesouhlasí Státní veterinární správa (SVS). Každý výrobek prodávaný v českých řetězcích je označený identifikačním číslem výrobce, a je tedy dohledatelný, řekl mluvčí SVS Josef Duben.

Do lidského potravního řetězce ve Francii se mohlo dostat maso ze šesti koní, v jejichž těle byly zjištěny stopy koňského analgetika fenylbutazon. Oznámil to britský úřad pro kontrolu kvality potravin. Šéf úřadu řekl, že maso kontaminované tímto přípravkem se "určitou dobu" mohlo prodávat spotřebitelům. Zdravotní riziko pro člověka je ale podle úřadu velmi nízké.