houby

Optimistická očekávání houbařů z minulého týdne se nenaplnila, houby rostou zatím spíše podprůměrně. Pomoci by jim mohly vydatné srážky.

Současné vlhké počasí s teplotami nad nulou přeje na Vysočině houbařům. Podle předsedy jihlavského mykologického klubu Jiřího Burela lidé ve vysočinských lesích nacházejí hlavně klasické zimní houby, jako jedlou penízovku sametonohou a hlívu ústřičnou.

Policie našla tělo čtyřiasedmdesátileté houbařky z Příbramska, kterou od soboty pohřešovala její rodina. Seniorka byla bez známek života, sdělila dnes mluvčí příbramské policie Monika Schindlová.

Přestože polovina září je obvykle obdobím, kdy se výborně daří houbám, letos tomu tak není. Hub roste málo a výhled na další týdny je velmi nejistý. Důvodem jsou zřejmě vysoké teploty v uplynulých dnech a také málo srážek v září, řekl Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.

Na využití lesních plodů si zakládají kuchaři při tvorbě aktuálního letního menu. Gratinované hlavičky žampionů, pečený houbový pudink či ragú s pečenými liškami se objevují v nabídce restaurací, které se chlubí nabídkou sezónních specialit.

Dobrou zprávu pro houbaře v Olomouckém kraji má přerovský mykolog Jiří Polčák. Vzhledem k počasí by mohli ve větší míře naplnit své košíky za tři až čtyři dny.

Pouze jeden den bude mít deset dobrovolníků z mykologického klubu na to, aby v lesích našlo dostatečný počet hub na výstavu, která se v Jihočeském muzeu v Českých Budějovicích koná 29. a 30. září. Pořadatelé přesto očekávají, že návštěvníkům nabídnou na dvě stovky druhů hub.