Kuba kdysi produkovala cukr ve velkém a "sladký" průmysl se vyplatil i dělníkům. Práce byla dřina, ovšem dobře zaplacená. Pak ale prominentnímu odvětví došel dech a v 90. letech šlo ke dnu. Zatím se nezdá, že by někdy opět vyplulo ke slávě starých časů.