cholesterol

Káva a játra? Možná překvapivě dobrá kombinace. Stále více studií naznačuje, že pravidelná konzumace kávy může být spojena s nižším rizikem cirhózy i dalších chronických onemocnění jater. Klíčové ale je množství i způsob přípravy.

Pár zelených bobů, které vám přistanou na talíři jako předkrm v asijské restauraci. Jenže spousta lidí neví, že  tahle luštěnina je ve skutečnosti malý nutriční poklad. Nabité bílkovinami, vlákninou a látkami, které tělu dělají dobře, a přitom tak jednoduché, že je můžete přidat do večeře stejně snadno jako hrášek.

Možná ho máte doma taky — malou skleničku či pytlík  s černými semínky, která voní po Orientu a občas skončí na domácím chlebu, na pečeném kuřeti nebo v bramboračce. Jenže tahle drobná semínka mají podle nové japonské studie mnohem větší sílu, než by napovídala jejich velikost.

Kdo by řekl, že v nenápadné skořápce se ukrývá taková zásobárna živin? Vejce jsou výživový poklad s dokonale vyváženou dávkou bílkovin, vitaminů i minerálů  a přitom se z nich dají připravit pokrmy, které obstojí v michelinské kuchyni i na rychlé domácí snídani. Objevte, proč by tahle zlatá klasika neměla chybět na vašem stole a jak z ní během pár minut vykouzlit delikatesu, která potěší oko i chuťové pohárky.

Proč se některých tuků bojíme, když bez nich nemůžeme žít? Zjistěte, které lipidy vašemu tělu i duši prospívají, a které naopak potichu škodí. Objevte, jak správné tuky podporují hormonální rovnováhu, krásu, energii, a dokonce i hubnutí, a proč je na čase dát jim šanci zazářit na vašem talíři.

Mnozí z nás si kontrolu cholesterolu spojují až s obdobím penze. Jenže cévy nestárnou ze dne na den. A vysoký cholesterol může tiše škodit už v době, kdy vám ještě říkají „mladá paní“ nebo „mladý muži“.