Po konzumaci nebezpečné konzervy tuňáka hrozí otrava histaminem
Veterináři se snaží stáhnout z tuzemského trhu konzervy s tuňákem v olivovém oleji původem z Kolumbie, po jehož konzumaci lidem hrozí otrava histaminem. Na nebezpečného tuňáka s vysokým obsahem histaminu upozornily pomocí systému rychlého varování italské úřady, které eviduji tři osoby hospitalizované s podezřením na otravu touto látkou. Dnes to sdělil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
"Jelikož zásilka směřovala i do ČR, provádí Městská veterinární správa v Praze šetření s cílem nepropustit závadnou šarži a popřípadě ji stáhnout z oběhu. Podle dosavadních informací bylo zboží dodáno do pražské firmy, kde již byla část zadržena ve skladě," uvedl Duben.
Opatření se týká tuňáka v olivovém oleji, který je prodáván pod názvem TONNO ALL’OLIO D’OLIVA DONZELA. Konzerva má hmotnost 1730 gramů a číslo šarže je S337755826. "Kdo si dotyčný výrobek zakoupil, nechť jej vrátí prodejci," podotkl Duben.
Nadměrný obsah histaminu může způsobit onemocnění provázené zejména svěděním kůže, bolestí hlavy, poklesem krevního tlaku a kožní vyrážkou.