potraviny

Německé úřady poprvé zaznamenaly přenos nebezpečné střevní bakterie E.coli, způsobující smrtelné průjmové onemocnění, z člověka na potraviny. Jimi se pak nakazilo dalších 20 lidí.

Ke zvýšené hladině cholesterolu v krvi, nemocem srdce a cév i obezitě přispívá nadměrná spotřeba nasycených mastných kyselin. Jsou v živočišných tucích jako sádlo a máslo.Podle odborníků by měly tvořit 10 % denního příjmu energie, Češi a Češky to ale vysoko překračují.

Ministr práce a sociálních věcí Jaromír Drábek (TOP 09) by preferoval, aby daň z přidané hodnoty (DPH) byla sjednocena na dvaceti procentech už od ledna 2012.

Severokorejské velvyslanectví v Praze tlumočilo českému ministerstvu zahraničí žádost Pchjongjangu o poskytnutí potravinové pomoci. Podle sobotního Práva to uvedl tiskový odbor ministerstva.

Věci veřejné (VV) budou prosazovat při koaličních jednáních o změnách sazeb DPH zachování snížené sazby pro základní potraviny. Vyplynulo to ze stranického internetového referenda, které je pro vedení strany závazné.

Typickou evropskou produkci potravin a jejich konzumaci prostřednictvím muzejních exponátů i využitím zkušeností zaměstnanců a odborníků v potravinářství včetně konzumentů představuje výstava nazvaná Chuť Evropy neboli Taste of Europe. Vznikla jako mezinárodní projekt ve spolupráci devíti zemí. Až do konce července bude otevřena v Národním zemědělském muzeu v Praze na Letné (NZM).

Ve stravovacích návycích Čechů je hlavním problémem to, že se při výběru potravin řídí především svými chutěmi a cenou. Zatím málo jich přemýšlí o tom, jak prospěje určitá potravina jejich zdraví a jak by si měli sestavit zdravý jídelníček. Přitom právě strava ovlivňuje zdraví až ze 40 procent, řekl předseda Společnosti pro výživu primář Petr Tláskal.

Počítání kalorií je návykovou zálibou mnoha lidí, kteří chtějí zhubnout nebo si alespoň udržet váhu. Dát si croissant nebo toast? Karí nebo pizzu? Sendvič nebo salát?