potraviny

VIDEO. Nikoli tradice výrobců, ale pečlivé zpracování a exkluzivní složení rozhoduje podle britské Akademie čokolády (Academy of Chocolate) o nejlepších čokoládách na světě.

Německé úřady poprvé zaznamenaly přenos nebezpečné střevní bakterie E.coli, způsobující smrtelné průjmové onemocnění, z člověka na potraviny. Jimi se pak nakazilo dalších 20 lidí.

Ke zvýšené hladině cholesterolu v krvi, nemocem srdce a cév i obezitě přispívá nadměrná spotřeba nasycených mastných kyselin. Jsou v živočišných tucích jako sádlo a máslo.Podle odborníků by měly tvořit 10 % denního příjmu energie, Češi a Češky to ale vysoko překračují.

Ministr práce a sociálních věcí Jaromír Drábek (TOP 09) by preferoval, aby daň z přidané hodnoty (DPH) byla sjednocena na dvaceti procentech už od ledna 2012.

Severokorejské velvyslanectví v Praze tlumočilo českému ministerstvu zahraničí žádost Pchjongjangu o poskytnutí potravinové pomoci. Podle sobotního Práva to uvedl tiskový odbor ministerstva.

Věci veřejné (VV) budou prosazovat při koaličních jednáních o změnách sazeb DPH zachování snížené sazby pro základní potraviny. Vyplynulo to ze stranického internetového referenda, které je pro vedení strany závazné.

Typickou evropskou produkci potravin a jejich konzumaci prostřednictvím muzejních exponátů i využitím zkušeností zaměstnanců a odborníků v potravinářství včetně konzumentů představuje výstava nazvaná Chuť Evropy neboli Taste of Europe. Vznikla jako mezinárodní projekt ve spolupráci devíti zemí. Až do konce července bude otevřena v Národním zemědělském muzeu v Praze na Letné (NZM).

Ve stravovacích návycích Čechů je hlavním problémem to, že se při výběru potravin řídí především svými chutěmi a cenou. Zatím málo jich přemýšlí o tom, jak prospěje určitá potravina jejich zdraví a jak by si měli sestavit zdravý jídelníček. Přitom právě strava ovlivňuje zdraví až ze 40 procent, řekl předseda Společnosti pro výživu primář Petr Tláskal.