cukroví

Zbylo vám po svátcích cukroví a je ho víc, než se zdá snědit? Správným skladováním mu můžete prodloužit život o týdny, někdy i měsíce, aniž by přišlo o chuť nebo vůni. Stačí znát pár jednoduchých pravidel a vědět, kdy už se s cukrovím raději rozloučit.

Slavná moderátorka prozradila, že se okolo svátků v kuchyni nezastaví, protože všechno musí být přesně podle tradic.

Rozpadající se těsto na rohlíčky, trhající se linecké těsto nebo sražený krém do náplně? Zarputile se vám připaluje cukroví jen z jedné strany? Došel cukr? Průšvihů, které se při vánočním pečení mohou stát, je celá řada. Jejich řešení jsou často jednodušší, než se může zdát.

Prodej vánočního cukroví z velkých pekáren i menších cukráren a pekařství v posledních letech mírně roste. Zvyšuje se obliba nákupu cukroví po internetu. Co se týče druhové skladby, zůstávají tuzemští zákazníci konzervativní. České hospodyňky přesto stále dávají přednost domácímu pečení.