české včelařství

Sklenice medu patří k potravinám, které si většina lidí spojuje s poctivou prací včel a čistě přírodním produktem. Jenže právě med je podle odborníků jednou z nejčastěji falšovaných potravin na světě. Do některých výrobků se přidávají levnější cukerné sirupy nebo se prodávají směsi, které mají k poctivému medu daleko.

Med je produktem včel, do něhož se podle vyhlášky nesmí kromě jiného druhu medu nic přidávat, ani z něj nic brát. Jenže padělatelé na to nedbají a med falšují ve velkém. A je tu další problém – medu je letos u nás málo.

Patřil mezi vůdčí osobnosti českého včelařství a většinou jeho poznatků a rad se řídí chovatelé včel ještě dnes. Celý život prožil v Babicích u Říčan, kde předsedal včelařskému spolku. Vášnivý včelař, učitel a autor řady včelařských publikací - Otakar Brenner.