Baklava je tučný, sladký zákusek, který se objevuje v mnoha kuchyních v oblasti, kterou kdysi ovládala bývalá Osmanská říše, ve Střední Asii, a zemích mezi nimi. Baklava a její varianty jsou tedy populární v Turecku, na Balkáně, ve většině arabského světa, Íránu, na Kavkaze, v Afghánistánu a v zemích turkotatarských národů Střední Asie. Je to sladkost z vrstev těsta filo, plněná sekanými ořechy a slazená sirupem nebo medem.

Soud v jihochorvatském Kninu připsal vinu za zabití postaršího srbského páru po chorvatské vojenské operaci Bouře v roce 1995 státu. Podle portálu BalkanInsight.com je verdikt průlomový, neboť je to poprvé, co byl chorvatský stát označen za odpovědný za zabití Srbů po skončení této vojenské ofenzivy. 

Ve Spojených státech a Kanadě byl v první den druhého kola první přímé volby českého prezidenta o hlasování větší zájem než před 14 dny v prvním kole. Více voličů zaznamenaly konzuláty v New Yorku, Chicagu, Los Angeles i Torontu, ale i na ambasádě ve Washingtonu. Naopak v kanadském hlavním městě Ottawě na českou ambasádu zřejmě i kvůli velkým mrazům přišlo o něco méně hlasujících. Dnes to řekli zaměstnanci zastupitelských úřadů. 

Stav ovzduší v Česku se dál zhoršuje. Meteorologové k dnešnímu ránu vyhlásili smogovou situaci již v šesti regionech. Zhoršené ovzduší nově zaznamenali také v Libereckém, Olomouckém a Zlínském kraji. Informoval o tom Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). 

Citrony zná snad každý člověk. Nejobvyklejší jejich použití je do horkého čaje spolu s medem. Tato kombinace by nebyla až zas tak špatná, pokud bychom citron nepřidávali do čaje teplejšího, než je 40 stupňů Celsia. Tímto bychom většinu účinných látek v citrónu zničili. S větší teplotou nám "odchází" i účinnost medu, takže tento horký nápoj nemá ve finále jinou větší funkci, než trošku zahřát a rozproudit náš organismus a to jen díky kofeinu.

Institut Václava Klause, v němž chce odcházející prezident působit po svém odchodu z Hradu, vydal jako svou první publikaci sborník textů o Klausově amnestii. Publikace nazvaná Spor o amnestii obsahuje mimo jiné text kontroverzního rozhodnutí, Klausova veřejná vyjádření k amnestii a reakce politiků na ní. Hrad o tom informoval na webové stránce www.klaus.cz.

Sto dvacet států z celého světa se v sobotu 19. 1. 2013 shodlo na znění textu nové mezinárodní úmluvy, jejímž cílem je omezení toxických rtuťových emisí vznikajících lidskou činností a unikajících do přírody. Na svých stránkách o tom informoval francouzský deník Le Figaro.

Výzkum ukázal na to, že dlouhodobé užívání aspirinu, např. pacienty trpícími potížemi se srdcem, může mít určitou spojitost se zdravotními změnami vedoucími ke ztrátě zraku. Na svých stránkách o tom informovala BBC.