výroba čokolády

Švýcarský koncern Lindt & Sprüngli si připsal významné vítězství v dlouholetém soudním sporu s konkurenční německou firmou Heilemann o čokoládového velikonočního zajíčka. Německý spolkový soudní dvůr (BGH) v Karlsruhe rozhodl, že poznávací znamení zajíčka od společnosti Lindt & Sprüngli - zlatá fólie, do které je zabalený - má právo na ochranu.

Češi čokoládu milují, vždyť jí ročně sníme 60 tisíc tun. V průměru tak každý z nás spořádá přes 5,5 kg tmavé pochoutky. Někoho pak trápí kalorický příjem, jiného cena, další řeší palmový olej. Málokoho ale napadne, že je tahle slast vykoupena prací milionů dětí. A čím víc čokolády sníme, tím víc dětí naženeme na kakaové plantáže.

Kromě toho, že se smrtelné onemocnění dál rychle šíří a děsí celý svět, ebole navíc ohrožuje výrobu kávových bobů. Výrobci čokolády se obávají, že se virus může rozšířit i na Pobřeží slonoviny, které sousedí se státy těžce postiženými nebezpečnou chorobou. Právě na Pobřeží slonoviny přitom připadá až 40 procent světové produkce bobů (a dalších 20 procent na Ghanu).