Dnes je sobota 23. listopadu 2024., Svátek má Klement
Počasí dnes -2°C Polojasno

Články s tagem

vinařství

Ekonomika

Cena piva v Praze by po změně DPH mohla překročit 70 Kč za půllitr

Tiscali.cz 30. 8. 2023
Pražské restaurace v červenci prodávaly půllitr dvanáctistupňového piva v průměru za 64,30 Kč. Loni to bylo 58,80 Kč, meziročně se tedy cena zvýšila o více než devět procent. Po zvýšení DPH na točené pivo by tak cena mohla příští rok překročit 70 korun. ČTK to dnes řekl Luboš Kastner z Asociace malých a středních podniků s odkazem na data z pokladních systémů společnosti Dotykačka, která je poskytuje zhruba 8000 podnikům v Česku. V celé ČR činila v červenci průměrná cena 54 korun, zatímco loni ve stejném období to bylo 49,80 Kč. Cena se tak zvýšila o více než osm procent.
Magazín

Šampaňského se prodává pořád víc, kvůli změně klimatu to ale s jeho chutí vypadá bledě

Tiscali.cz 28. 8. 2023
Šampaňské je po staletí znakem oslav a luxusního života. Stoupající teploty v Evropě a stále proměnlivější počasí však vyvolávají obavy, že by se proslulá francouzská oblast Champagne mohla stát nevhodnou pro produkci tohoto šumivého vína.
Ekonomika

Víno prohrává s pivem, za rušení vinic dokonce Francie vinařům platí

Tiscali.cz 21. 8. 2023
Dokonce i „nektar bohů“ podléhá klimatickým změnám a mánii po řemeslných pivech. Vinaři v prestižním francouzském regionu Bordeaux se chystají vytrhat i s kořeny tisíce hektarů vinic, protože změna spotřebitelských návyků a globální oteplování zasáhly jeden z korunních klenotů francouzského zemědělství.
Ekonomika

Evropská unie dovolila prodávat láhve sektu bez staniolu na špuntu

Tiscali.cz 16. 8. 2023
Nové nařízení EU nyní umožňuje prodávat šumivé víno bez fólie, která obaluje připevnění zátky lahve. Mnozí velcí producenti šumivých vín jsou vůči nařízení spíše skeptičtí, německý vinařský institut DWI ale normu vítá. Podle mluvčího Ernsta Büschera má smysl, když členské státy a producenti mohou z provozních důvodů upustit od používání fólie u lahví s šumivým vínem, aby se tak ušetřily náklady a zabránilo se plýtvání, píše německá agentura DPA.
Magazín

Odzvonilo poctivým dřevěným vinařským sudům?

Tiscali.cz 16. 12. 2022
Vinařství si většina z nás asi tradičně spojuje s klasickým dřevěným sudem, ale těmto poctivým nádobám začíná vyrůstat konkurence. Například takové sklo se ujalo dokonce i ve francouzském Bordeaux.
Magazín

Vinař, kterému kouř zničil úrodu, našel spásu ve vodce

Tiscali.cz 19. 12. 2021
Jemné kouřové aroma se u vín cení jen u vybraných odrůd, pokud hroznům kouřovou pachuť dodá vzduch nasáklý kouřem a popelem, je zle. Kalifornskému vinaři Nicolasovi Quillemu neustálé požáry, kterým stát čelí, ničí úrodu. Tu se rozhodl zachránit osobitým způsobem - z načichlého nedobrého vína pálí originální vodku.
Magazín

Pít na Vánoce burčák je jako barvit vajíčka na Silvestra

Petr Sobol 19. 9. 2019
Burčáková sezona je v plném proudu. Odstartovala už prvního srpna a potrvá do konce listopadu. A zdá se, že bude úspěšná.
Magazín

Čas vinobraní je tady: Přijďte se napít a pobavit

Jindra Pelikánová 13. 9. 2019
Tradice, zábava, lidové veselí, trocha kultury a špetka historie, především ale spousta vína a burčáku. To jsou slavnosti sklizně vinné révy. Která vinobraní byste si neměli nechat letos ujít?