Možná ho máte doma v lednici a ani netušíte, že patří k nejstarším „wellness rituálům“ lidské civilizace. Kysané mléko, jednoduché a nenápadné, se dnes znovu vrací do centra pozornosti výživových expertů. A ne proto, že by bylo moderním hitem.

Japonci to zase dokázali. Zatímco svět řeší, jak dostat vodu na Mars, oni posílají do vesmíru saké. Společnost Dassai, ve spolupráci s Mitsubishi Heavy Industries a vesmírnou agenturou JAXA, spouští projekt, který zní jako šílený sen samuraje po třech kalíšcích rýžového vína — uvařit první saké ve vesmíru