Téměř tři čtvrtiny dotazovaných uvedly, že považují zdravotní nezávadnost českých potravin za dobrou. U dovážených potravin si to myslí jen 43 procent z nich. Za kvalitní označilo potraviny od domácích výrobců 71 procent lidí. U potravin z dovozu tak učinila jen jedna třetina dotazovaných, nadpoloviční většina lidí kvalitu zahraničních potravin hodnotila negativně.

Průzkum dělalo v prosinci loňského roku Centrum pro výzkum veřejného mínění Akademie věd ČR na vzorku více než 1000 obyvatel ČR starších 15 let.

"Výsledky průzkumu jsou pro ministerstvo zemědělství důležité. Máme v rukou hmatatelné výsledky o tom, co si skutečně Češi myslí o potravinách v našich obchodech. Získali jsme podklad pro plánování strategií a kampaní ministerstva. V posledních letech žádný takto zaměřený materiál neexistoval," uvedl ministr zemědělství Petr Bendl.

Změna sazby daně u potravin

Dvě pětiny lidí uvedly, že kvůli lednovému zvýšení sazby daně z přidané hodnoty u potravin z deseti na 14 procent sníží množství nakupovaných potravin, ale nesníží nárok na jejich kvalitu. Čtvrtina dotazovaných naopak uvedla, že nezmění množství, ale sníží požadavky na kvalitu nakupovaných potravin. Žádnou změnu nákupního chování neplánovala jedna čtvrtina obyvatel.

Část dotazníku se zaměřila také na zjišťování toho, jak lidé čtou údaje na obalech potravin. Údaje na obalech pravidelně sleduje necelá polovina obyvatel, dvě pětiny tak činí jen někdy, 16 procent jim pozornost nevěnuje vůbec. O původ potravin se zajímají především lidé s vyšším vzděláním a dobrou životní úrovní.

Obchodníci registrují preference

Výrobci potravin i obchodníci v poslední době mluví o rostoucím zájmu o původ potravin a příklonu části nakupujících k místním výrobkům. Také obchodní řetězce ve svých marketingových aktivitách kladou stále větší důraz na české potraviny a zároveň postupně zvyšují jejich nabídku, aby uspokojily rostoucí poptávku zákazníků. Na české potraviny se kromě supermarketů a hypermarketů více zaměřily už i diskontní prodejny, pro které tuzemský původ zboží dříve nebyl prioritou, avšak nyní jej zdůrazňují ve svých reklamách.

Statistiky však zmiňovaný trend nepotvrzují. Schodek agrárního zahraničního obchodu se loni meziročně prohloubil o 97 milionů korun na 34,7 miliardy Kč. Dovezeno bylo zemědělských produktů a potravin za rekordních 155,5 miliardy korun, což bylo o 15,5 miliardy více než předloni. Historicky nejvyšší byl také vývoz, jehož hodnota dosáhla 120,7 miliardy Kč.